葱花|家有孩子，早餐别凑合！一周早餐搭配，好做好吃，照着做不重样( 四 )
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3、碗中打3个鸡蛋搅散；
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4、再切一个青椒， 切成小碎丁后加入面糊中拌匀；
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5、这时候南瓜也蒸好了 ， 取出来放凉；
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6、放凉后 ， 也倒入面糊里面 ， 再来一勺盐、少许胡椒粉调味 ， 搅拌均匀；
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7、拌匀后就可以开始摊饼了 ， 第一张饼凉锅凉油 ， 舀一勺面糊摊匀；
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8、开大火烙 ， 稍微的定型后倒一勺蛋液 ， 摇晃摊匀 ， 蛋液凝固后翻面；
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9、大火再烙一分钟出锅 ， 大火烙饼注意翻面就行 ， 时间短水分挥发得少 ， 烙出来的饼就会特别的柔软；
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南瓜鸡蛋饼就做好了 ， 搭配牛奶 ， 小番茄和坚果 ， 又是营养满满的一餐 。
周四：发面饼 西红柿肉丸汤
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? 食材清单 ?
中筋面粉300克、酵母3克、鸡胸肉2块、凉水230克、香菇4个、西红柿3个、鸡蛋1个、盐适量、葱花适量、姜蒜末适量
? 制作步骤 ?
1、先来和面 ， 300克中筋面粉、3克酵母、230克凉水 ， 用筷子搅拌成没有干粉的稀糊状 ， 盖上保鲜膜醒发20分钟；
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2、醒面的时间我们来个丸子汤 ， 2块儿鸡胸肉先切小块儿 ， 然后加到绞肉机中打成泥 ， 先盛出来；
3、再来4个香菇绞成小碎丁；
4、打好的鸡胸肉泥中再来1颗鸡蛋 ， 顺着一个方向搅打上劲儿；
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5、接着把香菇加进来后调味儿 ， 1勺盐、少许白胡椒粉、1勺姜末、1勺蒜末、1勺生抽、1勺料酒、3勺清水 ， 继续搅拌 ， 一直朝着一个方向搅打至粘稠；
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6、起锅烧水 ， 现在来捏丸子 ， 用虎口挤出肉泥 ， 再用勺子舀起放入锅里 ， 超级简单的鸡肉丸子就做好了 ， 煮丸子的水一定不能开 ， 温水下锅就行
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小火慢慢地煮 ， 煮至丸子全部飘起来后就可以捞出来了；
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7、接着我们来做饼 ， 面团儿开始微微发起来了 ， 首先在砧板上多撒些干面粉 ， 把面团儿取出来后 ， 表面再撒些干面粉防粘 ， 不用揉 ， 稍微的整理下后直接用擀面杖擀开擀薄；
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8、擀成一大张长方形的面饼后表面刷油 ， 再撒少许的盐和适量葱花；
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9、然后从下向上的卷起来 ， 卷好后收口处捏合 ， 再分成小剂子；
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