葱花|家有孩子,早餐别凑合!一周早餐搭配,好做好吃,照着做不重样( 三 )


葱花|家有孩子,早餐别凑合!一周早餐搭配,好做好吃,照着做不重样
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5、虾仁儿也腌好了 , 倒出来加清水冲洗干净 , 然后沥干水分备用 , 肉馅儿腌好后倒入韭菜里面 , 虾仁也倒进来 , 朝着一个方向搅拌均匀后肉馅儿就调好了;
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6、两斤饺子皮 , 边缘有点干就抹点清水 , 中间放上一勺馅儿后就可以开始包了 。
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右手先捏住底部向前轻推 , 使面皮形成一个稍大一点的弧度 , 然后顺势一左一右捏起来 , 收尾处捏合就可以了 , 小巧可爱 , 也非常好包 , 我们的柳叶饺子生胚就做好了 , 吃不完的可以放冰箱冷冻保存 , 早上起来随吃随取 , 非常方便;
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7、接着就可以直接上锅了 , 摆放好后我们再来切两个紫薯一个红薯 , 去皮后切块儿
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装到盘子里面后和饺子一起上锅蒸 , 水开后大火蒸12分钟;
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8、除了蒸饺我还特别喜欢吃煎饺 , 起锅热油 , 放入饺子 , 先用小火煎 , 煎到底部金黄酥脆后倒上半碗清水 , 然后盖上盖子中火收干汤汁;
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9、这时候我们在碗里打一个鸡蛋 , 搅散后备用 , 锅里的汤汁完全收干后倒入蛋液 , 再撒点黑芝麻增香 , 蛋液凝固后撒点小葱花就可以出锅装盘了 , 香喷喷的抱蛋煎饺就做好了;
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10、这时候锅里的饺子也蒸熟了 。
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关火后取出来 , 装到盘子里后就可以开动了再把红薯和紫薯也取出来 , 还有银耳也煮得非常好了 , 都熬得软烂出胶了 , 非常的粘稠 , 舀出来后就可以开饭啦;
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11、水果我备了橙子 , 五谷杂粮我用的紫薯和红薯 , 搭配红枣银耳汤是刚刚好 , 主食就是我们的柳叶饺子了 , 蒸饺吃起来劲道清爽 , 小小的个头一口一个是刚刚好 , 抱蛋煎饺好看好吃又营养焦焦脆脆的底部裹着鲜嫩多汁的虾仁肉馅儿 , 一口咬下去真的是超级满足!
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周三:南瓜薄饼 小番茄 牛奶坚果
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? 食材清单 ?
老南瓜一块、中筋面粉300克、凉水550克、鸡蛋3个、青椒1个、一勺盐、少许胡椒粉、食用油
? 制作步骤 ?
1、老南瓜一块儿 , 去皮后擦丝 , 冷水上锅 , 大火蒸10分钟;
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2、300克中筋面粉 , 300克凉水 , 凉水和面更劲道 , 搅拌成没有面粉颗粒的浓稠面糊后再加250毫升的凉水 , 拌匀成没有面疙瘩的面糊后先放一旁备用;
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