进行|孩子早餐不用愁，用它做面包，营养丰富又养身，老人孩子都爱吃
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孩子早餐不用愁 ， 用它做面包 ， 营养丰富又养身 ， 老人孩子都爱吃！
孩子上学后 ， 早餐很多家长都深有感触吧 ， 要换着花样 ， 还要营养搭配全面 ， 还要口感好 ， 最重要的是还要早起做早餐 ， 哈 ， 对于爱睡懒觉的我来说 ， 这一点是真让人头疼 ， 所以早餐就尽量选择省时省力 ， 还营养好吃的做法 ， 今天就跟大家来分享一个不用愁的早餐做法 ， 非常简单 ， 用红糖来做面包 ， 表皮加上沙拉酱 ， 脆脆的 ， 咬一口松软可口 ， 关键是营养丰富还养身 ， 提前做好 ， 早起只需再喝杯牛奶就解决了 ， 超级省事 ， 还可以做成小汉堡哟 ， 老人孩子都爱吃呢 。
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下面就同大家一起来说一下制作方法吧 ， 推荐大家一起动手做起来哦 ， 真的是太好吃了 ， 自己制作一点不比甜品店的差 ， 而且绝对是真材实料 ， 吃起来更健康 ， 卫生 ， 也更放心哦 。
【红糖酥皮小餐包】
食材用料：
水高筋面粉（也叫面包粉）500克、鲜酵母18克（用干酵母的话是6克）、奶粉20克、红糖60克、盐6克、牛奶320克、黄油40克
表面用：香甜沙拉酱适量
成品数量：
16个（28*28的方形模具）
制作过程：
1、首先我们先将上述食材中除了盐和黄油外的 ， 其它所有食材全部都混合放入一起 ， 如图所示 。
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2、将其混合揉成一个用手可以拉开出大片膜 ， 但是面膜有些不结实 ， 容易破 ， 且破洞边缘不没错滑 ， 有锯齿状态 ， 如图所示 。
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3、揉到上述状态后 ， 可放入软化的黄油和盐 ， 如图所示 。
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4、继续将放入的黄油同盐和前面揉的面团 ， 完全混合揉透 ， 揉至面团用手撑开后 ， 是一个很薄很且很有韧性 ， 且不容易破的状态 ， 如图所示 。 （将揉好的面膜 ， 弄破个洞 ， 其洞口边缘是非常光滑而且没有锯齿状态 ， 说明面团揉到位了 ， 也就是所谓制作面包中常说到的“手套膜”）
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5、将揉好的面团 ， 稍做整理后 ， 放入密封盒中 ， 开始进行发酵 ， 将其发酵至约为原来面团的两倍大 ， 用手指戳个洞 ， 其洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可 ， 说明面团发酵可以了 ， 如图所示 。
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6、将发酵好的面团取出 ， 先轻微拍打 ， 将发酵时所产生的气体排一下 ， 然后将其等分成均等的16个小面团 ， 分别将其滚圆 ， 盖好保鲜膜醒发15分钟 ， 如图所示 。
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7、按照气滚圆面团的操作顺序 ， 从第一个面团开始进行操作 ， 将其用擀面杖擀扁 ， 目的是再次进行排气 ， 如图所示 。
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8、擀扁后 ， 再次将其揉成圆形（也可以在擀扁后 ， 放入自己喜欢的任意馅料 ， 包起起来 ， 这个随意操作即可） ， 依次将其它所有面团都分别再次揉圆 ， 摆放到烤盘中 ， 如图所示 。
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