苏打水因头顶“健康、时尚”的光环,逐渐成为流行饮品 。它的“功能”有很多:改变酸性体质、美容护肤、防止皮肤老化等 。其实这些作用都是子虚乌有!
苏打水真正的好处是:1、 胃酸过多者,饮用苏打水能够中和过多的胃酸,有一定的养胃效果 。
【苏打水真正的好处是】2、对于痛风患者来说,是很有价值的,它能缓解便秘症状同时促进尿酸排出 。苏打水有较强的碱性,在肾脏可以使尿液呈碱性,碱性环境有利于肾脏排酸 。所以痛风患者,或者高尿酸的患者,可以适当饮用苏打水,来缓解症状 。
3、在实践工作中,凡发现高尿酸血症都应该采取积极的措施进行饮食治疗,包括饮用苏打水或服用苏打片等 。
虽然苏打水有一定的好吃,是苏打水不是人人都能喝:1、 胃酸分泌过少的人,不要大量饮用苏打水,否则会加重胃酸缺乏 。
2、 高血压病人最好也不要喝苏打水,因为苏打水含有较多的钠,而减少钠的摄入量是治疗高血压的重要措施
3、 健康人同样不宜长期大量喝苏打水,否则也容易引起饮食中的钠超标 。
需要提醒购买者的是,买苏打水的时候一定要看配料表 。看配料表中是否有“碳酸氢钠”字样,只含二氧化碳的苏打水并不能起到有益健康的作用 。必须要 有碳酸氢钠,这才是真正的苏打水 。有些人不喜欢苏打水的味道,可以尝试冷藏或冰镇后饮用 。
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作者 姜丹 食品科学硕士 国家二级公共营养师
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