水果|早餐在家吃省钱还是出去吃省钱？看看我家7天早餐，在哪吃更合适( 二 )
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4个鸡蛋做了一盘厚蛋烧 ， 再搭配水煮西兰花 ， 摆上一盘 ， 又好看又好吃 ， 这一盘才是经济实惠又营养健康的美味 。
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周三：玉米豆浆、樱桃、全麦汉堡胚、番茄、西兰花、煎鸡蛋、鳕鱼肠、土豆鸡蛋饼 。
把甜玉剥出玉米粒 ， 和黄豆一起做成的玉米豆浆 ， 微甜 ， 口感也很好 。 黄豆最好是浸泡过的 ， 打出来的豆浆口感比较好 。
全麦汉堡胚加热 ， 搭配煎鸡蛋、番茄片、水煮西兰花、鳕鱼肠 ， 给俩孩子做了两个自制小汉堡 ， 简单方便还营养 ， 比买的汉堡好吃多了 。
我和多爸每人一个土豆鸡蛋饼 ， 再来点水煮西兰花 ， 土豆现在也便宜 ， 一块多钱一斤 ， 用来当早餐又营养又好吃 。
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这个自制汉堡不大 ， 孩子吃刚刚好 。 平时我会一次多做几个汉堡胚 ， 吃不完的冷冻在冰箱里 ， 这样就可以解决好几顿早餐了 。 中间可以夹煎鸡蛋 ， 也可以煎肉饼、牛排、午餐肉 ， 搭配点蔬菜就完美了 。
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土豆鸡蛋饼的做法简单 ， 把土豆和胡萝卜分别切细丝 ， 越细越好 ， 和鸡蛋、面粉、盐混合黏稠 ， 放到平底锅里用少量油煎一煎 ， 中间再打一个鸡蛋 ， 两面煎熟就可以。 我个人特别喜欢这款早餐 ， 再搭配点绿色的蔬菜 ， 一杯豆浆 ， 营养足够了 。
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周四：糙米米糊、肉包子、芦笋煎烤肠、煮鸡蛋、蒸红薯、蓝莓、棒棒奶酪 。
冰箱里冷冻的肉包子 ， 做早餐就省事多了 ， 早上起来把包子、红薯放到电蒸锅里蒸熟 ， 鸡蛋煮熟 。 芦笋焯水后切段 ， 和烤肠一起煎一煎 。
破壁机可以做豆浆 ， 也可以做米糊 ， 把三色糙米150g和大约1000ml清水一起放到破壁机里 ， 打成细腻的米糊 ， 刚好一人一碗 。
烧开水煮芦笋 ， 切成小段 ， 和煎熟的香肠一起翻炒均匀 ， 不用特别调味 ， 就可以食用 。
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用破壁机或豆浆机都可以制作米糊 ， 比豆浆更细腻 ， 口感更顺滑 ， 孩子们也都喜欢喝 。 米的种类可以随意搭配 ， 我家经常用的就是糙米、红米、黑米 ， 也就是我们常说的三色糙米 。 有时候还会加点白米或小米 。
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周五：红枣糙米豆浆、蛋挞、手抓饼卷牛排、水煮蒿子杆、煮鸡蛋、蓝莓 。
孩子们想要吃蛋挞 ， 外在买的话一个蛋挞便宜的也要3元一个 ， 如果去店里买一般都会在5元以上 ， 所以我就买了蛋挞皮冷冻在冰箱里 ， 家里也常备淡奶油和纯牛奶 ， 孩子们想吃了 ， 就烤几个给孩子们当早餐或下午茶 ， 好吃还省钱 。 买的蛋挞皮成本平均下来 ， 一个不到1元 ， 加上自己调配的蛋挞液 ， 一个蛋挞的成本一元多点 。
红枣糙米豆浆 ， 提前泡好的黄豆80g ， 加上三色糙米60g、红枣20g放到破壁机里打豆浆 ， 早餐来一杯 ， 甜甜的 ， 营养好味道好 ，很不错 。
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手抓饼卷牛排 ， 这个成本有点高 ， 手抓饼 ， 一张约1元 ， 1份牛排约15元 ， 这里放了半份 ， 再加一个土鸡蛋1.5元 ， 生菜叶和香菇酱就不算了 ， 这个早餐主食就10元成本了 ， 但是好吃啊！出去买的话 ， 不带牛排的鸡蛋手抓饼也要8、9块钱一份了 。
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