在天时地利人和的优势结合下 , 食验室抓住市场机遇 , 利用技术优势 , 实现逆风翻盘 。
得益于供应链的柔性布局 , 食验室如今可以通过生产端的互相协调 , 做出各种他们想要的产品 , 成品通过试验后 , 就能花半年到一年时间去迭代 , 从而确保产品更新频率 。
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将产品的迭代和生产做到一定程度后 , 食验室就可以加深自动化进程 , 从而节省更多成本 , 让整个企业处于良性循环 。
短链路生产意味着全链条掌控 , 这也为食验室提供了原材料溯源的基础 , 材料溯源在其他行业或许不是什么新鲜事 。
但对于长期被“不健康”标签围绕的零食赛道来说 , 确实是不可多得的创新 。
04 “游鱼”未尽
-Tomson & Jason Brand Research Center
产品力的另类呈现
虽然金枪鱼成本太高 , 但食验室还是决定做下了这款产品 , 并将其带到了市场 , 以便日后为其他品类开道 。
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作为一个新生品类 , 包装上自然也不能“循规蹈矩” , 为了能让消费者在茫茫海洋中第一眼认出自己 , 食验室通过更有趣的包装设计 , 通过包装形式和外观的改变 , 激活产品的“话题社交”属性 , 赋能产品自传播 。
与其他膨化类食品不同 , 鱼脆类由于原料和加工环节 , 与普通的油炸膨化类食品有较大差别 , 所以和薯片等产品相比 , 鱼脆片更容易破碎 。
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在经过一番探索后 , 食验室团队最终决定 , 在充气包装的基础上在增加一个质地坚固的纸盒 , 并确定了一个可爱又亮眼的小鱼形象 , 借助个性化造型作为匹配产品价值的包装 。
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“小鱼盒”的出现让食验室一度成为了网红产品 , 这也为其早期发展打下了殷实基础 , 而且食验室还为产品贴心的设计了一个体验环节 , 为小鱼盒设置了一个可装卸的尾巴 , 可以在家中当作装饰收纳盒使用 。
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可爱的外观既保护了产品的完整性 , 也加强消费者的体验感 , 这也从侧面反映了食验室的创造力 。
PART 1/食验室·组合大礼包
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PART 2/食验室·金枪鱼脆片
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PART 3/食验室·鸡胸肉薯片
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PART 4/食验室·鳕鱼肉薯片
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