荸荠杨梅是很多人呢都不怎么熟悉的 ， 这也是杨梅的品种之一 ， 是不少人都吃过的额 ， 那荸荠杨梅好吃吗？荸荠杨梅营养价值有哪些？
荸荠杨梅好吃吗
圆润紫黑
成熟之后 ， 紫红偏黑 ， 形似荸荠 ， 因此得名 。
酸甜多汁
水润丰盈 ， 甜酸融合 ， 果味浓郁 ， 清爽不腻 。
饱满柔嫩
精巧浑圆 ， 核小肉厚 ， 细腻鲜嫩 ， 清香回味
荸荠杨梅属于杨梅属植物 ， 树姿开张 ， 枝梢稀疏且树形较矮 。 因果偏小 ， 形似荸荠而得名 。 荸荠杨梅为中国著名良种 ， 原产余姚 ， 是余姚市杨梅的主栽品种 ， 故也叫余姚杨梅 ， 已推广到中国南方各省区 ， 贵州叫科技杨梅 ， 江西称杂交杨梅 ， 云南又名大树杨梅 。 该品种具有适应性广、早果和丰产特性 ， 在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早果丰产性能 ， 是中国推广的主要品种 。
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荸荠杨梅营养价值有哪些
优质杨梅果肉的含糖量为12%-13% ， 含酸量为0.5%-1.1% ， 富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸 ， 其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍 。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量：水分83.4-92.0克、热量28千卡 ， 蛋白质0.8克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物5.7克 ， 膳食纤维1克 ， 果汁含糖量12-13克 ， 含酸量0.5-1.8克 ， 硫胺素10微克 ， 核黄素50微克 ， 烟酸0.3毫克 ， 视黄醇当量92微克 ， 胡萝卜素0.3微克 ， 维生素A7微克 ， 维生素C9毫克 ， 维生素E0.81毫克 ， 钙14毫克 ， 镁10毫克 ， 铁1毫克 ， 锰0.72毫克 ， 锌0.14毫克 ， 铜20微克 ， 钾149毫克 ， 磷8毫克 ， 钠0.7毫克 ， 硒0.31微克 。
【荸荠杨梅好吃吗 ?荸荠杨梅营养价值有哪些】
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