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步骤1
食材：淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克 。调味料：盐2克、胡椒粉1克、料酒2克 。
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步骤2
排骨放入冷水锅中，加入料酒，煮10分钟，捞出 。
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步骤3
淮山去皮，切段 。
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【苹果淮山排骨汤怎么做 果淮山排骨汤的做法】步骤4
苹果去皮、去核，切块 。
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步骤5
姜切片，大葱切段 。
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步骤6
锅中放入排骨、大葱、姜，加入800毫升清水 。
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步骤7
煮沸后，中火炖90分钟 。
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步骤8
加入淮山、苹果、盐、胡椒粉，煮20分钟 。
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步骤9
盛出即可 。
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