“有几种蛋白粉”( 二 ) _肌肉

乳清蛋白的蛋白密度往往很高，这跟它的食物来源有直接关系 - 牛奶。因此，摄入后，人体对乳清蛋白的吸收速度较快。不过，这并不意味，人体能吸收“更多”的乳清蛋白，只代表短时间内，我们可以利用更多的蛋白而已。
- 缺点
唯一的缺点，就是由于乳清蛋白源于牛奶，因此可能会导致肠胃不适，消化不良。这是源于一种，名叫“乳糖不耐受症”（Lactose Intolerance）的遗传性缺陷。超过97%的亚洲人种，都有这个基因缺陷。因此，如果你平时不适应很牛奶，那么乳清蛋白也不太适合你。

2、酪蛋白 / Casein Protein
酪蛋白，直接来源于奶（牛奶为主），因此又被成为“奶蛋白” 。这是市场上第二常见的蛋白，也是许多健身者倾向的选择。

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- 优点
酪蛋白在被摄入后，会在胃部形成一种胶装物质。因此，人体对酪蛋白的吸收，会被大大减缓。这点的好处是，人体需要通过摄入蛋白质，来刺激肌肉蛋白合成代谢，而平缓的蛋白吸收，则能使这个过程尽量延长。因此，酪蛋白一般都是在睡前摄入，以助人体在睡眠中，也能促进肌肉代谢。
- 缺点
缺点同乳清蛋。因为同样源于奶类，“乳糖不耐受症”依然是个问题。因此，如果你喝不了乳清蛋白，酪蛋白也就跟你无缘了。
3、鸡蛋蛋白 / Egg Protein
鸡蛋蛋白源于鸡蛋，可以理解为，被风干成粉末状的鸡蛋。国内市场上不多见，但也能找到。

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- 优点
最大的优点就是，因为不源于奶类，即使你“乳糖不耐受”，你也能喝鸡蛋蛋白。此外，由于毕竟是鸡蛋，大家的老朋友，所以心里接受度也高些。
- 缺点
其实没啥缺点，但为了格式，硬掰两条：|
首先！有的人讨厌吃鸡蛋，有木有？！
【“有几种蛋白粉”】其次！有的人偏偏素食主义，服不服？！

4、大豆蛋白 / Soy Protein
大豆蛋白源于大豆，是少见的源于植物的蛋白，因此又称“植物蛋白” 。使劲百度，应该也能找到。

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- 优点
大豆蛋白有一个很大的优点，那就是豆类食品中的膳食纤维，它也有。一般一勺大豆蛋白，会有1-2g膳食纤维，这是其他蛋白无法相比的。
- 缺点
有一条价值观上的缺点，那就是转基因大豆！
嘿嘿嘿嘿嘿，你害怕了吗？！
乳清 / Whey
酪（奶）/ Casein
鸡蛋 / Egg
大豆（植物）/ Soy
这就是需要，你从中进行选择的，全部蛋白粉种类。

- 为什么吃蛋白粉？
蛋白粉，作为最常被使用的营养品，在生活中提供的价值，其实非常地简单明了。由以下两点组成：
1、满足蛋白质摄入
我们知道，所有食物都由三大营养元素 - 碳水化合物、蛋白质、脂肪 - 组成，而为了最高效地追求Fitness，每个人每天，都有固定的三大元素摄入值。

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因此，蛋白粉最基本的作用，就是用来满足蛋白质的摄入。
不过，这绝非刚需。如果能够合理设计饮食，我们每个人都不需要蛋白粉来满足这个摄入值。但是，如果你不爱吃肉，或者懒得做饭，那蛋白粉确实是一个便捷的代餐品。
另外还有一种情况，蛋白粉也显得优势明显。那就是当我们在减脂时，我们对蛋白质的摄入要求，反而会相比增肌，有所提高。因此，在总热量受限的情况下，要想满足高蛋白摄入，并不容易。所以，没有多余碳水、脂肪的蛋白粉，在这个时候就显得特别好用了。