每天早餐吃什么其实也是比较纠结的问题 ， 虽然很多人觉得纠结吃什么的时候应该只会发生在中午 ， 毕竟中午吃饭的时候选择的种类又多 ， 时间也是比较富余的 ， 不像早餐 ， 时间比较短 ， 而且选择总是那么几个 。 其实有这种想法的朋友基本上都应该是一些小年轻 ， 每天的生活节奏虽然忙但是只需要顾忌到自己就行了 。
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今天给大家分享的就是玉米面做的一道比较好吃的美味早餐 ， 鸡蛋饼食材和所耗的时间也是特别简单 ， 我们需要准备的食材：玉米面、普通面粉、鸡蛋、酵母、葱花、食用油、开水和温水 ， 就可以开始动手制作我们今天的美食了 。
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1、首先我们需要准备一个盆将我们备好的玉米面倒入 ， 然后用开水将我们盆中的玉米面进行烫一下 ， 倒开水的时候记得慢慢倒入 ， 然后需要我们准备能够搅拌的物品（筷子都行）然后不停的进行搅拌 ， 一直到我们所看到的玉米面成了粒状就行了 ， 我们将玉米面经过烫过之后再做成美食的口感会好吃一点 。
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2、我们把准备好的玉米面冷却一下 ， 然后在将普通面粉混合 ， 混合的多少按照1:1的量数来定 ， 然后准备温水 ， 在温水中加入酵母均匀搅拌将水中的酵母化开 。 接着将泡好酵母的水分成几次加入面粉内 ， 在倒酵母水的时候还需要到筷子不停的搅拌一直呈现出粘稠的糊状就行了 。 然后将盆口密封起来 ， 将酵母放置发酵一夜 ， 这都是提前做好的准备 。
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【时间|早餐，最营养的鸡蛋饼应该由玉米面来搭配完成，比油条好吃10倍】3、制作早餐的时候 ， 先将发酵的面团排起气 ， 然后准备鸡蛋加入葱花一点食盐打散 ， 准备好一口平底锅 ， 将锅面刷上一层食用油 ， 将面团分成大小均等的小面团按压成面饼 。 一直煎至到两面金黄即可 ， 用铲子按压的时候面饼回弹就表示熟了 ， 最后将准备好的鸡蛋液裹在饼上 ， 一道营养美味的早餐就做好了 ， 开动吧！
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