它是最经典的早餐 ， 我家隔几天就吃一次 ， 10分钟做好 ， 吃得饱
在以前没有面包、三明治等这种多花样的早餐时 ， 面条是我们比较经典的一个早餐 ， 其中以西红柿鸡蛋面最为经典 。 小时候因为家里条件不好 ， 虽说家里有喂养鸡 ， 但是鸡蛋这种东西也是不常吃的 ， 所以如果有哪一天早上能吃到西红柿鸡蛋面 ， 那一整天都会很开心 ， 元气满满的 。 而且西红柿鸡蛋面也确实好吃 ， 西红柿是酸酸甜甜的 ， 鸡蛋又是很嫩滑的 ， 然后放在面条中 ， 不仅卖相非常好 ， 同时连带着面条吃起来也是酸酸甜甜的了 。
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并且西红柿鸡蛋面也是一碗很有营养的面条 ， 西红柿不仅美容养颜 ， 而且还开胃降压 。 鸡蛋更是不用说了 ， 常吃鸡蛋也是能健脑益智的 。 所以这碗面条也是一碗营养丰富的早餐 。 同时这碗早餐的做法也很简单 ， 然后简单的放在锅中炒一下 ， 并且和面条一起煮着吃就行 ， 简单的10分钟就能做好 ， 而且不仅好吃 ， 同时还能吃得饱 ， 所以我家隔几天就会吃上一次 。 那下面小编就给大家说说这道经典的早餐的做法 ， 大家也可以动手一起做 。
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【西红柿鸡蛋面】
选择食材：选择一个大小适中 ， 光滑的西红柿 ， 然后在选择上几个鸡蛋 。 接着在准备好面条 ， 随便什么面条都可以 ， 碱面、挂面都行 ， 同时在准备一些葱花、茄汁面酱、青菜等就可以开始准备动手制作面条了 。
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【详细过程】
步骤1：拿出西红柿 ， 将它用清水洗干净后切成小块放在角落 ， 接着在洗上一些青菜 。 同时在拿出一个碗 ， 在碗中打上一个鸡蛋 ， 并且加上一点点的盐和水 ， 然后搅拌均匀后备用 。 最后在切上一点葱花备用 。
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步骤2：在锅中倒入油 ， 先下鸡蛋进行滑炒 ， 并且快速的出锅 ， 接着再炒西红柿 ， 将西红柿倒入锅中翻炒 ， 炒出汁水后加上茄汁面酱 ， 然后拌匀后将鸡蛋也一同倒入 ， 并且继续翻炒 ， 等到鸡蛋也沾上茄汁后就可以装入碗中备用 。
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步骤3：在锅中烧上水 ， 在锅底已经冒小气泡后就将面条和青菜放入 ， 然后开始煮 ， 煮到面条熟了后就倒入碗中 ， 然后加上汤 。 最后将西红柿鸡蛋一起倒入碗中 ， 然后加上葱花 ， 简单的拌一拌就可以吃了 。
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【葱花|它是最经典的早餐，我家隔几天就吃一次，10分钟做好，吃得饱】如果想要面条更加入味的 ， 可以直接在西红柿鸡蛋炒好就倒入开水 ， 然后将面条放进去一起煮 ， 并且青菜也一起煮 ， 煮熟后就可以吃了 ， 这种做法也一样的好吃 ， 大家可以尝试着做做看 。 最后小编想说西红柿鸡蛋不仅是最经典的早餐 ， 也是我的最爱 ， 并且快手好吃营养 ， 大家可以在早上煮一碗吃 。
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