店家|早起很困难？南昌老表喊你起来嗦粉，一顿下来五块钱不到！
老话说一日之计在于晨 ， 可是随着夜生活的兴起和工作的忙碌 ， 别说好好利用早晨了 ， 能早起就很棒了 。 不过迫于要去上学 ， 工作 ， 只好匆匆忙忙离开被窝 ， 常常是连早饭都顾不上就走了 。
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我们都知道早餐的重要性 ， 只有把早餐吃好 ， 我们才更有精力度过每一天的生活 。 对于早餐 ， 不同地方有不同的吃法 ， 比如吃包子和饺子 ， 喝米粥和豆浆等等 ， 但南昌人的早晨却是被拌粉唤醒的 。
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作为老南昌人 ， 早晨怎么能少得了一碗滋溜溜的拌粉呢？而且一碗拌粉差不多也就三四块钱 。 上学的学生拿着五块钱买拌粉 ， 还可以剩一两块钱来买根烤肠或者冰棍 。 外地来打工的人 ， 一碗便宜好吃料还多的拌粉简直不要太友好 。
当然如果仅仅只是因为价格便宜 ， 南昌拌粉才受欢迎 ， 那把南昌人的面子置于何地！地道的南昌拌粉采用的是优质晚米做成的粉条 ， 粉条根根Q弹饱满 ， 滑而不腻 ， 吃起来顺滑爽口 。 这种粉条还很好入味 ， 夸张一点说 ， 没有这个好点粉条再好的作料都没有用 。
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除了粉条好 ， 拌粉的酱料也是很重要的 。 别看拌粉只是简单地把粉条和酱料调拌在一起 ， 不同的店家放的料也是有讲究的 ， 往往一个拌粉店的生意好坏关键还得看店家独门秘制的酱料 。 研制几十年的独特酱料拌在粉条里 ， 使拌面吃起来油而不腻 ， 香咸中还带有点微辣 。
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南昌拌粉中放的配菜也是很用心地 ， 里面的花生米经低温油炸 ， 尝起来香酥可口 。 新鲜爽口的萝卜丁适当的减减油腻 ， 里面加入的外婆菜 ， 让人吃出家的味道 。 最后撒上一把葱花 ， 给这碗分添点大自然的颜色 。
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南昌拌粉可谓是色香味俱全 ， 在南昌人心里 ， 南昌拌粉味道可不亚于柳州螺蛳粉 ， 四川酸辣粉 ， 武汉热干面 。 毕竟好吃又实惠的东西谁不喜欢呢？嗦着拌粉开始新一天的生活 ， 南昌人的早起也变得更有意义 。
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【店家|早起很困难？南昌老表喊你起来嗦粉，一顿下来五块钱不到！】
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