做法|全职妈妈周末也不闲着,一家四口人的早餐,做法简单,营养也不差( 二 )
平时的主食换成一部分粗粮来制作 , 换换口味 , 让饮食更均衡营养 , 对身体有很大的好处 。

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清爽美味的凉拌菜--黄瓜豆皮拌花生米
这道菜在我家是经常做的 , 虽然不至于每天都做吧 , 但一周也能做个三四次 , 主要是简单 , 又好吃 , 营养又比较好 , 实在是太喜欢了 , 来看看做法吧!

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步骤1:把花生米洗净沥水 , 倒一点油拌均匀 , 放到空气炸锅里 , 170度炸8分钟左右;
步骤2:干豆皮用开水泡软 , 泡软后颜色会发白 , 切成小块备用;黄瓜也切成薄片备用;

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步骤3:切好的黄瓜、豆皮和炸好的花生米都放到一个小盆里 , 加上生抽酱油、盐、白砂糖、香油、香醋 , 最后再来一勺红油辣子;

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步骤4:搅拌均匀就可以装盘上桌了 。
不能吃辣的话可以不放红油辣子 , 不过放一点也不会太辣 , 还能提味 , 很好吃的 , 我一个人就能吃掉这一盘了 。
早餐的时候如果不想炒菜 , 做个这样的快手凉菜是最方便的 , 而且这道菜好吃还不会让人长胖 。

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除了上面三种需要制作步骤的家常美食之外 , 还有煮鸡蛋和红心火龙果 。
现在家里的鸡蛋都是放在冰箱里冷藏保存的 , 煮的时候最好是先烧开水 , 再把鸡蛋放进去煮 , 这样蛋壳不容易破裂 。
红心火龙果好看又好吃 , 用为装饰早餐餐桌也是不错的 。 今天我的早餐搭配 , 您觉得怎么样呢?

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