蔬菜|每天15分钟，体脂嗖嗖往下掉，这才是真正的减脂营养早餐！
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减肥 ， 是人们永恒的话题！
现在有一种新的理念 ， 叫做“身体管理” ， 就是自己做好对身体的全面管理 ， 它包括健康管理 ， 也涵盖精神管理、机能管理、形体管理、体质管理与抗衰老管理等众多因素 。
有个朋友身体发胖 ， 发现很多指标不正常 ， 血压也偏高了 ， 经常头晕 。 没办法 ， 就去专业减肥 。 1个月瘦了好几斤 ， 居然各项指标正常了 ， 血压也正常了 ， 头也不晕了 ， 气色也好了不少！
我去讨教经验 ， 问他食单 。 他说很简单 ， 早餐一定要吃 ， 并且是吃低脂肪高蛋白的东西 ， 还一定要吃饱 ， 比如牛肉、鸡肉等等 。 午餐不过油 ， 晚餐要吃得少 。
确实 ， 一天之中 ， 早餐最重要 ， 最不容易发胖 。 因为经过了一个晚上的消耗 ， 身体急需补充新的能量 ， 来面对新的一天的工作和代谢！
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今天就分享一个低脂高蛋白的早餐——藜麦杂蔬牛排 ， 满满的高蛋白！
藜麦 ， 是现在最火的健身食品 ， 全营养完全蛋白 ， 蛋白质含量与牛肉相当 。 牛排 ， 更是低脂高蛋白的代表食品 ， 再配点蔬菜补充维生素和纤维素 ， 这样搭配的早餐 ， 既好吃 ， 又营养 ， 还减脂瘦身 ， 是很多健身达人推崇的早餐搭配！
确实 ， 一天之中 ， 早餐最重要 ， 最不容易发胖 。 因为经过了一个晚上的消耗 ， 身体急需补充新的能量 ， 来面对新的一天的工作和代谢！
做法非常简单 ， 藜麦煮一下 ， 牛排煎几分钟 ， 蔬菜焯下 ， 15分钟内全部端上桌 ， 元气满满一整天！
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说起牛排 ， 顺便科普一下 ， 经常听到有“原切牛排”、“整切牛排”这样的说法 ， 它们有什么区别呢？
简单地说 ， 原切牛排是指直接从牛身上切割下来 ， 几乎保留肉的天然口感和外观 ， 好的原切牛排不注水 ， 不腌制 ， 不粘合 ， 所以 ， 也有人称它为“素颜牛排” 。
整切牛排 ， 是指用切下的牛肉再拼接成一定形状 ， 一般是圆形 。
原切牛排内部细菌总数不高 ， 不必加热到熟透 ， “五至八分熟”也可食用 。 合成牛排由碎肉及小块肉重组而成 ， 内部易滋生细菌 ， 可能导致产品细菌总数偏高 ， 在食用前应烹饪至全熟 。
其实 ， 这2种牛排都是真的牛排 ， 最怕买到是假的牛排 ， 就是把鸡肉猪肉等碎肉都拼到里面当牛排卖 。 所以 ， 牛排的安全问题 ， 非常重要 ， 要多看看它的产地、包装以及正规证明等 。
上次朋友介绍我在品珍鲜活商城买了鳕鱼和牛排 ， 果然是不错的 。 煎好的牛排 ， 一看这个表面的纹理 ， 就知道确实是真正的牛肉 。 里面还赠送小包装黄油和酱料包 ， 它的黄油居然是安佳的品牌 ， 这个对于我们经常买黄油的人来说 ， 非常惊喜！
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材料：牛排 ， 三色藜麦 ， 西蓝花 ， 胡萝卜 ， 牛排酱料包
做法：
1.牛排提前自然解冻 ， 我解冻了一块 ， 买的牛排里配有黄油和黑胡椒牛排调味酱 ， 所以自己不用再配任何调料了 。
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2.三色藜麦加水 ， 浸泡几分钟 。 （这个藜麦非常干净 ， 三色的比例均等 ， 浸泡十几分钟后 ， 已经看到有的出芽了 。 但是浸泡的目的是去除皂苷 ， 而不是为了出芽 。 好的藜麦出芽率很高 ， 煮的时候都会出的 。 ）
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