煎饼|此早餐不需一滴油，又嫩又香，比煎饼果子还香，吃一次准上瘾
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这早餐不需一滴油 ， 又嫩又香 ， 比煎饼果子还好吃 ， 吃一次准上瘾！孩子放暑假 ， 早餐也不将就 ， 儿子一个暑假 ， 每天早餐基本都不重样 ， 我每天都要花一些心思 ， 儿子早餐特别喜欢吃煎饼果子 ， 其实我也很喜欢吃煎饼果子 ， 但是家里的锅不太适合做煎饼果子 ， 所以就利用家里现有的食材及工具 ， 做了快手鸡蛋煎饼！
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这款鸡蛋煎饼真的比煎饼果子还好吃 ， 又软嫩又香 ， 吃起来相当过瘾 ， 我们做这个鸡蛋煎饼的时候 ， 最好选用不粘平底锅 ， 我家的平底锅比较小 ， 所以可以做两张 ， 如果家里的平底锅比较大 ， 做一张饼就可以了 ， 快手鸡蛋煎饼 ， 一滴油也不需要 ， 简单快手 ， 保证吃一次就上瘾 ， 一看就会的做法 ， 最适合早餐吃了 ， 喜欢的朋友就试试吧！
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快手鸡蛋煎饼
所需食材：普通中筋面粉30克、清水60克、鸡蛋2个、葱花适量、黑芝麻适量、甜面酱适量、火腿肠1根、生菜2片
具体制作方法
1、面粉倒入一个大一点的碗中 ， 加入清水 ， 凉水就可以了 ， 不要加热水 ， 用手动打蛋器搅拌至无面粉颗粒状态
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2、切葱花、生菜洗净 ， 火腿肠从中间切开 ， 可以做两张饼用
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3、平底锅最好选择不粘锅 ， 不用刷油 ， 直接倒入一半的面糊 ， 摇晃一下锅 ， 使锅的底部都铺满面糊
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4、稍微定型 ， 打入一个鸡蛋 ， 用硅胶铲子把鸡蛋弄散 ， 铺满面糊
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5、待面糊鼓起一个大包 ， 饼就基本熟了 ， 趁鸡蛋没有全部熟 ， 撒上黑芝麻和葱花
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6、翻面 ， 刷一层甜面酱 ， 加入生菜 ， 再加入火腿肠
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7、卷起来就可以开吃了 ， 比外面卖的煎饼果子还嫩还好吃
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【煎饼|此早餐不需一滴油，又嫩又香，比煎饼果子还香，吃一次准上瘾】
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