油锅|早餐，油条别再买着吃了，一揉一压，香脆有嚼劲，一家老小都爱吃
早餐 ， 油条别再买着吃了 ， 一揉一压 ， 香脆有嚼劲 ， 一家老小都爱吃
油条和包子是多数吃的比较多的早餐了 ， 以前我也特别的喜欢吃外面卖的油条 ， 因为油条吃起来很脆 ， 虽然只是面粉做的 ， 但是因为是油炸的 ， 因此吃起来也是很脆 ， 并且很有嚼劲吗 ， 十分的好吃 。 而且每次吃油条的时候都会搭配一个经典的搭配豆浆 。 到后来有了小孩之后就不怎么在外面买油条吃了 ， 都是自己在家做早餐吃 ， 平常偶尔也会早上炸上一份油条 ， 解解馋 。
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说到做油条 ， 方法其实很简单 ， 就简单的一揉一压再加上一炸就能出锅 ， 并且经过自己家油锅炸出来的油条 ， 不说健康 ， 就说卫生这块就要甩外面卖的几条街了 。 不仅闻着有油条独特的香味 ， 吃起来也是香脆 ， 并且带有一点嚼劲 。 口感上和卫生程度上都是ok的 ， 并且一家老小也都很爱吃 。 因此小吃认为以后的油条别再买着吃了 ， 可以自己在家做 ， 一揉一压再一炸就出锅吃 。 那下面小编就给大家说说油条的具体做法 ， 大家不妨可以跟着下面的步骤一起动手做 。
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【油条】
这份早餐只需要面粉、油、酵母粉和泡打粉就行 。 面粉我是用的小麦面粉 ， 大家是可以根据自己的情况选择 。 油是用的色拉油 ， 就普通的油就行 。 酵母和泡打粉是随便在超市中选购的 。 接着在准备好所有的食材之后就开始动手做早餐 。
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【油锅|早餐，油条别再买着吃了，一揉一压，香脆有嚼劲，一家老小都爱吃】【详细过程】
步骤1：拿出300g的小麦面粉 ， 然后将面粉倒入事先准备好的容器中 ， 接着在面粉中加上一点点的盐 ， 同时在面粉中弄出一个洞 ， 将酵母粉放入埋好 。 然后倒入泡打粉以及温水 ， 接着用筷子将面粉快速的搅拌一些 ， 搅拌到盆中的面粉都湿了 ， 没有干粉 。
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步骤2：接着就开始揉面 ， 一般揉到光滑后就可以停手了 ， 如果有面包机就省事很多 ， 直接用面包机操作就行 。 揉好的面团放在一旁醒上30分钟的样子就可以拿出了 。 如果在时间上来不及的 ， 可以前一天晚上醒发好 ， 然后放在冰箱中 ， 等到第二天处理就行 。
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步骤3：将醒好的面团拿出后 ， 先弄成长条 ， 然后切成细条 ， 接着将切好的细条 ， 两个两个的叠在一起 ， 然后拿出筷子在上面一压 。 接着在锅中倒入油 ， 并且将油条的胚子放入油锅中 。 接着将它用中火慢慢的炸上 ， 直到炸到金黄色之后就可以捞出 ， 等到全部都炸好之后就可以开吃了 。
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一份香脆有嚼劲 ， 一家老小都爱吃的油条就做好了 ， 小吃认为做法是很简单的 ， 而且我们也可以早上的自己在家做上一份 ， 只要提前将面团揉好 ， 早上的时候就只要将油条成型 ， 然后炸一下就能吃 ， 也不耽误时间 。 所以小吃认为早餐的油条 ， 别再买着吃了 ， 自己在家做 ， 干净又卫生 。
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