去腥|三伏天早餐吃什么？试试这款早餐，鲜香美味，连吃一周都不腻
导语：三伏天早餐吃什么？试试这款早餐 ， 鲜香美味 ， 连吃一周都不腻！
天气越来越热 ， 早上刚起床就觉得浑身燥热 ， 唯有打开空调 ， 才会觉得神清气爽 ， 但早上吃饭成了一件麻烦事 ， 在家做太麻烦 ， 还弄得一身汗 ， 在外面吃又觉得健康 ， 也吃得比较赶 ， 还是在家吃好出门比较好 。 最近我家三天两头做一次这款早餐 ， 鲜香美味 ， 还不费事 ， 这款早餐就是馄饨 ， 自己动手包好 ， 再放冰箱冷冻 ， 等要吃的时候取出来直接煮就好 ， 方便省事 ， 还吃得好 。
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如今猪肉便宜了 ， 一次多买点都没问题 ， 做些带肉馅的食物储存起来 ， 是一种很好的方式 ， 正好最近处于伏天 ， 还是简单为好 ， 包馄饨最省力 ， 买的馄饨皮 ， 拌点馅料 ， 稍微放点馅一捏就好 ， 比包饺子轻松多了 。
馄饨是一种很受欢迎的早饭 ， 有面皮有肉又有汤 ， 吃一碗特别舒服 ， 还不失营养 ， 但要怎么做才能最好吃呢？
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拌馅料有讲究 ， 要注意增嫩和去腥 ， 这两方面处理好 ， 做出的馅料就好吃 。
三伏天早餐吃什么？试试这款早餐 ， 简单省事 ， 鲜香美味 ， 连吃一周都不腻！下面我来给大家分享一下具体做法 ， 以及小技巧 ， 照着方法做你也可以做成功 ， 快来看看吧 。
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馄饨的做法步骤：
准备一些猪肉 ， 用梅花肉、五花肉、前腿肉都可以 ， 用前腿肉最好 ， 肥瘦的比例比较合适 ， 吃起来不腻不柴 。
将猪皮去掉 ， 切成小块放料理机里打成肉馅 ， 没有料理机就自己剁 ， 先切片切丝切丁 ， 再反复剁几遍就好了 。
肉馅剁好后放适量食盐、生抽、白花椒粉、葱花、鸡精搅拌 ， 一直都顺时针或者逆时针搅拌 ， 不能胡乱搅一通 。
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准备一碗葱姜花椒水 ， 有了它做出的馅料更加软嫩鲜香 ， 有人不放做出的馄饨比较硬 ， 有人只放清水做出的馄饨不香 ， 所以记得做葱姜花椒水 。
做法很简单 ， 将生姜丝、葱丝、干花椒放在碗内 ， 加开水搅拌 ， 浸泡一会儿 ， 待水变温后 ， 用手抓拌几下 ， 这样就可以了 。 一斤首先差不多用三两水就好了 ， 这个水量比较适合家庭操作 。
等葱姜水彻底凉下来 ， 用漏勺过滤一下 ， 再将葱姜花椒水倒进肉馅中 ， 注意分次加进去 ， 这样搅拌出的肉馅才好 。
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当水分都充分吸收后 ， 再加入香油搅拌 ， 这样馅料就做好了 ， 闻起来就很香 ， 没有香油可以用熟油搅拌 ， 不过油要凉下来再用 。
这样馄饨馅就做好了 ， 取一张买的馄饨皮 ， 放上适量馅料 ， 用手捏一下 ， 或者包成其它形状 。
想要提前多做一些 ， 记得给托盘里撒干面粉防粘 ， 包好放进冰箱冻定型后再分开装袋 ， 一袋是一顿的量 。
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我们做的本身是快手饭 ， 所以馄饨汤底也可以简单做一下 ， 给碗内放入虾皮、紫菜、葱花、食盐、鸡精、生抽 ， 加热汤搅拌一下 。
馄饨开水下锅煮 ， 因为皮很薄 ， 所以不要煮太久 ， 煮熟后捞出馄饨放碗内 。 这样一碗馄饨就做好了 ， 吃起来很鲜美 ， 非常好吃 。 如果在家有时间的话 ， 还可以熬点高汤做汤底 ， 更是鲜香好吃 。
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