做法|春节做梅菜扣肉,谨记“1煮2炸3蒸”,扣肉油亮红润,好吃不腻( 二 )


3、为了成品更加美观 , 记得先将五花肉片整齐码放在碗底 , 上面铺上梅干菜 , 这样出锅后倒扣在盘中 , 更加好看 , 蒸五花肉的时间要长 , 一个半小时的时间 , 蒸好的肉才会更加软烂美味 。
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