食欲|早餐鸡蛋饼加上这一味料，清香味美口感独特，有促进食欲之功效
导语：早餐鸡蛋饼加上这一味料 ， 清香味美口感独特 ， 有促进食欲之功效
在我们平时用到的许多调味料中 ， 有许多都是用蔬菜制作而成的 ， 辣椒面、番茄酱、小茴香等等 ， 便是用辣椒、番茄、茴香等可以直接做成菜肴食用的蔬菜研制而成的 ， 其中经常会被用到的有着独特香味的小茴香 ， 便是用干燥成熟的茴香果实制作而成的 ， 用在菜肴中 ， 能够激起整道菜肴的香味 ， 让人们一下子就有了食欲 ， 是一种非常实用的家常调味料 ， 而我要教大家做的则是一道用茴香制作而成的鸡蛋饼 。
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茴香的独特香味有着健胃理气的功效 ， 而这一功效使得茴香非常适宜用于搭配肉食以及荤腥食物 ， 鸡蛋则也是属于荤类食材的一种 ， 将其与鸡蛋搭配起来 ， 这样对于不喜欢闻鸡蛋腥味的人来说 ， 是一个非常不错的搭配 ， 尤其是春天的茴香 ， 清香扑鼻又非常的鲜嫩 ， 用以做成鸡蛋饼 ， 当做早餐吃是再合适不过的了 ， 在大早上能够闻到这么美味的茴香鸡蛋饼 ， 相信你的家人也能被馋的起床 ， 改掉不吃早餐的习惯 ， 下面我们一起来学习 。
茴香鸡蛋薄饼的做法：
备用食材：
茴香100克 ， 小麦粉250克 ， 水500毫升 ， 盐少许 ， 鸡蛋4个；
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制作步骤：
1、将茴香择洗干净后 ， 沥干水分后 ， 切成碎末 ， 盛在盆中；
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2、在盆中加上适量的盐分和准备好的水 ， 将需要的面粉量分次少量的慢慢加入 ， 调成糊状；
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3、调成的面糊 ， 呈现酸奶的浓稠度就可以了 ， 调好之后 ， 静置上20分钟的时间；
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4、电饼铛烧热 ， 倒上少许的油 ， 用勺子舀上适量的面糊倒进去 ， 用推板推平；
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5、成为一个比较大的薄面饼的时候即可 ， 开始煎至 ， 待面饼呈现透明色的时候；
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6、打上一个鸡蛋 ， 用推板刮开 ， 待蛋液稍微凝固后 ， 翻面继续煎 ， 直至鸡蛋能够熟透即可盛出 。
烹饪小技巧：第一 ， 虽然我标注了食材用量 ， 但是大家在家做的时候可以随意一些 ， 按照具体情况选择增减 ， 不要太过局限了 ， 调制面糊的时候 ， 跟往常不同 ， 先放水 ， 再慢慢的往进加面粉 ， 调到自己满意的程度即可 。
【食欲|早餐鸡蛋饼加上这一味料，清香味美口感独特，有促进食欲之功效】第二 ， 在早餐做鸡蛋饼的时候 ， 大家便可以选择加上茴香这一味料 ， 吃起来清香味美口感独特的 ， 是一个非常不错的选择 ， 还有着促进食欲的功效 ， 对于食欲不振的人来说 ， 吃一吃茴香 ， 能够有开胃理气的好效果 ， 在早餐的时候 ， 茴香的清香 ， 还能够使得人们食用之后精神倍爽 。
第三 ， 春季茴香正鲜嫩 ， 早餐做鸡蛋饼时加上点 ， 清香味美增食欲 。
要养成早睡早起、吃早饭的习惯 ， 宁可少睡上一会 ， 也要坚持吃早餐 。
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