做法|四月给孩子做这早餐饼吃，好吃耐饿消积食，营养全面，放凉也不硬
导语：四月给孩子做这早餐饼吃 ， 好吃耐饿消积食 ， 营养全面 ， 放凉也不硬
【做法|四月给孩子做这早餐饼吃，好吃耐饿消积食，营养全面，放凉也不硬】饼是我们在早餐时分经常会吃的一种食物 ， 煎饼、灌饼、烙饼等都是非常不错的选择 ， 大家可以按照自己的喜好来选择 ， 随着人们的工作压力越来越大 ， 不少人都会选择直接在外面买着吃早点 ， 不过经常买着吃 ， 难免会出现不干净不卫生的情况 ， 这样对于有小孩的家庭来说 ， 也很不放心 ， 与其这样 ， 我们还不如在家亲手做早餐 ， 真材实料无添加 ， 干净又卫生 ， 下面我要分享给大家的是一道层叠肉饼 ， 是用猪肉馅搭配鸡蛋、蒜苗、海米等食材烙制的 。
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四月份正是蒜苗最鲜嫩的时候 ， 蒜苗中含有的辣素 ， 对于消积食有很好的效果 ， 小孩和老人平时容易出现积食的情况 ， 那么便可以适当的吃一吃蒜苗 ， 会有一定的疗效 ， 除此之外 ， 蒜苗中含有丰富的能量元素 ， 对于心脑血管有一定的保护作用 ， 所以我们平时也应该适当的吃一吃这些有好疗效 ， 并且又应季的蔬菜 ， 下面我便会将猪肉搭配蒜苗做出来的饼 ， 配方以及做法详细分享给大家 ， 学会了再也不用出去买早餐 。
层叠肉饼的做法：
备用食材：
猪肉馅200克 ， 面粉255克 ， 油适量 ， 盐适量 ， 蒜苗适量 ， 鸡蛋1个 ， 酱油适量 ， 料酒适量 ， 胡椒粉适量 ， 海米适量；
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制作过程：
第一步 ， 买回来的猪肉用流动的水冲洗干净后 ， 沥干水分 ， 剁成馅；
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第二步 ， 蒜苗清洗干净 ， 择掉不能食用的部分 ， 切成碎末 ， 同时将海米准备到位；
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第三步 ， 剁好的猪肉末加上蒜苗碎 ， 一同放在一个比较大点的容器中；
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第四步 ， 磕入一个鸡蛋 ， 加上胡椒粉、酱油和料酒 ， 顺着一个方向 ， 搅拌均匀 ， 直至上劲；
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第五步 ， 255克面粉 ， 用70度以上的热水 ， 一边往进倒 ， 一边不停地搅拌着 ， 成絮状；
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第六步 ， 待稍微晾凉后 ， 揉成一个比较光滑的面团 ， 覆盖一层保鲜膜 ， 醒10分钟；
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第七步 ， 时间差不多后 ， 将面团擀成面饼 ， 在饼的中间划一刀 ， 在四分之三的面片上 ， 均匀的放上馅料；
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第八步 ， 接着将没有放馅料的面片 ， 折过来 ， 将边缘处压紧顺时针再叠一层；
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第九步 ， 把馅料完全叠起来 ， 每一次都要将边缘处压紧 ， 不粘锅中添上少许油 ， 待油热后 ， 放入叠好的馅饼；
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