做法|早餐，我家爱吃这个饼，不醒面，不发面，出锅层次分明，外酥里软
说到早餐 ， 每个人对早餐的要求不同 ， 就拿我家来说 ， 我家的早餐就是要美味的同时 ， 还要压饿 。 毕竟早餐吃饱吃好 ， 才能很好地进行上午的工作 ， 满足这些条件的就是各种各样的早餐饼了 。 早餐饼的做法有简单的 ， 也有比较复杂的 ， 早餐当然要选择简单的啦 ， 今天就给大家分享一款 ， 最近我家超级爱吃的早餐饼 ， 不用醒面 ， 不用发面 ， 出锅之后 ， 层次分明 ， 外酥里软 ， 做法超级简单 。
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这款早餐就是糖酥饼 ， 还记得上学的时候 ， 就喜欢吃外面卖的糖酥饼 ， 外表酥脆 ， 层次也比较丰富 ， 吃在嘴里 ， 香甜味美 ， 特别好吃 ， 现在 ， 我都会自己在家里制作糖酥饼 ， 把糖酥饼当成早餐 ， 再搭配一些粥 ， 这个早餐就非常完美了 ， 香甜的味道 ， 一整天都有好心情 ， 早餐饼这样做 ， 不醒面 ， 也不发面 ， 层次分明 ， 外酥里软 ， 做法很简单 。
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糖酥饼 ， 最大的特点就是外酥里软 ， 层次分明 ， 还带有些许的香甜 ， 对于我来说口感是超级棒的 ， 这样一款糖酥饼 ， 不管是直接吃或者是搭配任何食材来吃 ， 都是极好的 ， 几乎每一口都能带给你 ， 不同的口感 ， 尽管它的层次分明 ， 但她的做法也是超级简单的 ， 这个糖酥饼 ， 不但可以当成早餐 ， 当成日常的正餐 ， 也是超级棒的 ， 接下来一起来看看这款糖酥饼的具体制作方法吧 。
【做法|早餐，我家爱吃这个饼，不醒面，不发面，出锅层次分明，外酥里软】
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糖酥饼 。
食材：面粉 ， 食盐 ， 开水 ， 食用油 ， 白糖 ， 白芝麻 。
第1步 ， 我们准备200克面粉加入2克食盐再加入120毫升的开水 ， 搅拌成面絮状 ， 再加入7克的食用油 ， 下手揉成面团 ， 面团揉不光滑 ， 先松弛5分钟再揉光滑 。
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第2步 ， 准备一个小碗里面加入一勺面粉 ， 两勺食用油 。 搅拌均匀调成油酥 ， 再准备一个小碗 ， 里面加入两勺白糖 ， 一勺面粉 ， 搅拌均匀 ， 制成白糖馅料 。
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第3步 ， 面团直接放在案板上 ， 不用醒面也不用发面 ， 然后擀成比较薄的薄饼状 ， 擀好之后就把调好的油酥 ， 抹在上面 ， 抹均匀 ， 从一头卷起来 ， 切成大小均等的小剂子 ， 把每一个小剂子收口捏起来 ， 防止露出油酥 ， 然后再擀成椭圆状 。
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第4步 ， 擀好之后在上面刷上一层清水 ， 然后再撒上白芝麻 ， 再用擀面杖擀一下 ， 压紧实 ， 防止白芝麻掉落 。
第5步 ， 电饼铛刷上一层食用油 ， 然后把圆饼放上烙制 ， 圆饼上面也要刷上一层食用油 。 锁住水分 ， 一面金黄 ， 翻面烙制 ， 两面金黄就可以了 ， 盛出晾凉就可以食用了 。
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这个糖酥饼就制作好了 ， 非常的简单 ， 在早晨20分钟差不多就能完成了 ， 不用醒面 ， 不用发面 ， 出锅层次分明 ， 外皮是酥脆的 ， 里面是软嫩的 ， 而且还带有甜甜的味道 。
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