做法|晒晒一家三口的早餐,7天不重样,每天一大桌,做法不难还好吃( 二 )

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第5天早餐:炸馒头片+凉拌莴笋丝+小米粥+腌萝卜干+鹌鹑蛋
【凉拌莴笋丝】快手 , 营养又爽口 。 莴笋丝和胡萝卜丝放开水锅中焯一下 , 再加些花椒油 , 生抽 , 盐 , 白糖 , 醋 , 不介意的还可以放点蒜末或者辣椒油 , 拌匀 。

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第6天早餐:薄烙饼+凉拌土豆丝+煎火腿+摊鸡蛋+小米粥
【薄烙饼】
做好这个饼不难 , 只要掌握一个技巧就可以 , 那就是用烫面的和面方法 。 这样烙出的饼柔软有韧劲 , 放凉也不硬 。 早晨起来现和面现烙 , 用不了十分钟就能够全家吃 。 可以用来卷菜卷肉卷摊鸡蛋 , 总之卷啥都好吃 。 当然也可以直接搭配着菜来食用 , 也可以用来做炒饼 , 我儿子非常喜欢吃 。
【凉拌土豆丝】
这道菜是我家早餐餐桌的“常客” , 做法简单 , 开胃爽口 , 大人孩子都爱吃 。 喜欢吃辣又能吃辣的 , 可以根据个人口味加些辣椒油 , 特别香 。
做法:土豆用削皮器削去外皮 , 再用刮丝器刮成细丝 , 一气呵成 , 两三分钟准搞定 。 放开水中焯半分钟左右 , 捞出过凉 , 加入盐 , 生抽 , 醋 , 花椒油和辣椒油拌一拌就可以了 。

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第7天早餐:包子+煎鸡蛋+凉拌娃娃菜+拌黄瓜丁+大米粥
【猪肉茴香馅包子】
【做法|晒晒一家三口的早餐,7天不重样,每天一大桌,做法不难还好吃】北方人都爱吃面食 , 一日三餐都吃也不会觉得腻 。 这个包子是昨天晚上包好的 , 早晨热一热就能吃了 , 省时间 。 包子作为早餐主食很适合 , 蓬松柔软 , 也易消化 。 猪肉茴香馅堪称经典之一 , 家人都很喜欢 。
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