葱花|长春世一堂今日推荐糖尿病食谱|红烧豆腐

红 烧 豆 腐
材料:
豆腐200克 , 植物油、姜、蒜、酱油、盐、葱花各适量 。
做法:
1、将豆腐切成小块 , 放在淡盐水中浸泡10分钟 , 然后捞出 , 沥干水分 。
2、锅中倒油烧热 , 放入姜蒜炒香 , 将豆腐块稍煎一下 。 加入适量清水、酱油 , 煮几分钟让豆腐入味 , 用盐调味 , 撒上葱花即可 。
葱花|长春世一堂今日推荐糖尿病食谱|红烧豆腐
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  • 营养师点评:
本食谱味道鲜美 , 热量较低 , 适合糖友食用 。 豆腐每百克热量为82千卡 , 含有丰富的蛋白质、维生素E及钾 , 可辅助降糖降脂 。
【葱花|长春世一堂今日推荐糖尿病食谱|红烧豆腐】 豆腐宜与鱼、白菜、白萝卜、海带搭配 , 营养价值更丰富 。 需注意的是 , 经常腹泻者、尿酸较高者忌脾胃虚寒者不宜多食豆腐 。

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