能力|早餐吃什么，粥，豆浆，牛奶，不同的孩子有不同的选择
一直以来 ， 我都坚持一个原则 ， 早起 ， 让孩子有足够时间悠闲吃早餐 。
这是因为清晨阳气正在缓慢升发 ， 就好像四季里的春天 ， 应该是缓慢的、放松的 ， 气机才会顺畅 ， 身体才会更健康 ， 一天也会更顺利 。
早上7点~9点是胃经当令的时间 ， 这个时候吃饭 ， 食物被身体消化吸收率最高 ， 所以不要错过吃早餐的黄金时间 ， 也不要边走边吃 ， 不要狼吞虎咽 。
当然如果有人有吃夜宵的习惯 ， 早上起来一点食欲都没有 ， 因为肚子还撑着 ， 就不要硬吃 。
文章图片
孩子早餐吃什么呢？
常见有三种流行款式：
第一款：粥（主食）+多素菜+少荤菜
第二款：豆浆+鸡蛋+包子（馒头）
第三款：牛奶+面包+水果
这三种早餐各自有自己的优点 ， 但是落实到自己家的孩子 ， 需要根据孩子的体质和消化能力来选择 。
对于消化能力比较弱的孩子而言 ， 粥、豆浆、牛奶 ， 三种食物中 ， 粥最好消化 。
当然这里说的是纯粥 ， 比如大米粥、小米粥或者大米小米粥 ， 不是复杂的五谷杂粮粥 ， 也不是肉粥 。
文章图片
牛奶比豆浆难消化 ， 豆浆对于有些小朋友来说也不好消化 ， 如果孩子喝完豆浆容易腹胀 ， 或者到了午餐也没有食欲 ， 多半是消化不好 。
因为豆浆对于消化能力是有要求的 ， 中国人把豆子做成了豆腐和腐竹 ， 这样就好消化了 ， 所以对于豆浆不好消化的孩子 ， 就可以选择吃豆腐或腐竹 。
这三者之中 ， 消化牛奶需要消耗身体的气血最多 ， 所以有些气血弱的孩子容易对牛奶过敏 ， 或者喝一点牛奶就容易积食 ， 或者湿疹爆发 。
如果消化能力比较弱的孩子 ， 最好多选择容易消化的粥 ， 因为只有被身体吸收的食物才叫营养 ， 而且粥是五谷种子 ， 种子能量是巨大的 ， 其价值不会低于牛奶和豆浆 ， 所以中国人一直以来五谷为主食 。
如果消化能力比较好的孩子 ， 就可以根据自己体质来选择 ， 我们可以仔细看粥、豆浆、牛奶的功效 。
牛奶：
牛奶性微寒 ， 补虚损 ， 益肺胃 ， 养血、生津润燥 ， 比较适合阴虚体质食用 ， 如果是阳虚、痰湿体质、老感觉有痰、积食的孩子就不适合经常食用 。
因为牛奶有一个禁忌：脾胃虚寒、泄泻、脾胃有冷气、痰饮、积滞者要慎服 。
文章图片
豆浆：
我们经常喝黄豆、绿豆、黑豆三种豆浆 ， 这三种功效又不同 ， 黄豆性平 ， 可以健脾利水；绿豆性寒 ， 可以清热解暑 ， 清肝火 ， 比较适合夏季暑热重时喝 ， 或者肝火旺时喝 ， 因为性寒 ， 所以脾胃虚寒的孩子要少喝；黑豆性平 ， 可以健脾益肾 ， 活血利水 ， 但是低龄小朋友不宜多食用 。
如果孩子有腹胀 ， 或者近期经常腹胀 ， 那么就不适合喝豆浆 。 除了豆浆之外 ， 孩子还可以喝玉米浆 ， 相对比较好消化 ， 可以调中开胃 。
粥：
消化能力越不好的孩子 ， 粥要越简单 ， 简单的大米粥或小米粥 ， 或者二米粥 ， 因为越简单越好消化 ， 最好不要加入肉汤 ， 配菜可以选择肉和蔬菜 。
大米可以健脾和胃 ， 利湿 ， 入脾、肺、胃经；小米入肾、脾、胃经 ， 可以养脾胃、益肾除烦 ， 虽然看起来非常平凡的粥 ， 但是其功效一点也不亚于其它食物 ， 所以才会成为我们的主食 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 食材|最近孩子吃它上瘾了，味道确实很特别，外酥里软，孩子一顿吃一盘
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 金桔|冬天，吃梨吃金桔不如吃它，坚持每天吃几块，清肺止咳还解馋
- 结果|喂猫吃零食时，一开始还很不屑，结果吃了一口后！
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软