葱花|早餐不用买，简单一做2天不起早，比油条包子还香，孩子点名要吃
家里有上学的小学生 中学生 ， 还有上班的老公 ， 每天早餐最忙碌的事情就是做早餐了 ， 早早起来为一家人准备早餐 ， 也是每天头疼的事情 。 孩子喜欢吃的 ， 老公不喜欢吃 ， 老公喜欢吃的 ， 孩子又不喜欢吃 。 接下来我分享一下 ， 老公孩子都爱吃的早餐 ， 早餐不用买 ， 简单一做2天不起早 ， 比油条包子还香 ， 孩子点名要吃 。
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〖 食材清单 〗 面粉 葱花 酵母粉 白糖 五花肉 鸡蛋 大料 青椒 香菜
〖 制作步骤 〗
1、准备一把小嫩葱 ， 先将葱给清洗干净 ， 之后留下葱叶子切成葱花 ， 切好的葱花盛入和面的盆中 ， 之后再添加少许食用碱 ， 充分的搅拌均匀 。
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2、量杯里面倒入400毫升温水 ， 之后倒入酵母粉6克 ， 然后放入一些白糖促进发酵 ， 将酵母粉搅拌至融化 。 往葱花里面添加800克面粉 ， 充分地搅拌均匀 ， 之后将酵母水倒进去 ， 边倒边搅拌 ， 一直搅拌成大一点的面絮 ， 下手揉成面团 ， 最后揉成一个软硬适中的光滑面团就可以了
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3、面团揉好之后整理一下 ， 之后在面团的上面倒入一些食用油 ， 给它涂抹均匀 ， 食用油可以有效防止面团外皮硬壳 。 盖上盖子或者盖上保鲜膜 密封发酵至两倍大
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4、趁发酵的时间我们来准备一些菜 ， 准备一块五花肉 ， 先在水中清洗一下 ， 放入一些食用盐 ， 浸泡10分钟 ， 这样可以泡出里面的血水 ， 泡好洗净 ， 之后切成小块
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5、五花肉切好之后 ， 放入锅中 ， 放入葱姜以及料酒 ， 去腥的三件套 ， 之后倒入足量的清水 ， 没过五花肉 ， 大火烧开焯水 ， 五花肉焯水的时候要撇去表面的浮沫 。 五花肉焯水过后捞出 ， 用流动的清水清洗一遍 ， 这样清洗得更彻底
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6、五花肉弄干净之后 ， 直接放入砂锅里面 ， 放入葱姜 ， 之后再放入大料包 ， 再放入适量的冰糖 ， 之后倒入足量的热水没过五花肉 ， 水要一次性加足 ， 盖上盖子 大火烧开 ， 转小火炖90分钟 ， 炖到一个小时的时候 ， 中间加一次盐 。 炖好之后放入几个煮熟的鸡蛋 ， 关火 ， 盖上盖子闷着就可以了 。
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7、面团发酵好之后 ， 可以看到满满的蜂窝 ， 取出面团揉面排排气 ， 揉好之后直接搓成长条面剂 ， 之后分成多个大小一样的小剂子 。 每个小剂子给它团圆按扁 。 盖上保鲜膜防止风干 。
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8、取出其中一个小剂子 ， 擀成牛舌状 ， 之后从中间对折 ， 然后从一端给卷起来 ， 卷起来之后按扁 ， 擀成小圆饼 。
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9、电饼铛不放油 ， 提前预热 ， 预热好之后放入小圆饼 ， 盖上盖子烙2分钟 ， 烙至底部焦黄 ， 翻个面继续烙 ， 一直烙到按压一下能快速回弹 ， 这个时候就 可以盛出了 ， 继续烙下一个
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