煎饼|早餐吃蔬菜蛋饼，营养又省时，几分钟搞定，再也不担心吃不上早餐
【煎饼|早餐吃蔬菜蛋饼，营养又省时，几分钟搞定，再也不担心吃不上早餐】早餐吃蔬菜蛋饼 ， 营养又省时 ， 几分钟搞定 ， 再也不担心吃不上早餐
最近天气也是变冷了 ， 尤其是早晚的时候 ， 毕竟已经进入到冬天了 。 很多人在冬天早上喜欢赖床 ， 哪怕是赖几分钟也是好的 。 但是家里有上学的孩子可不能赖床 ， 毕竟到点就要去上学 ， 上学肯定是不能迟到 ， 所以就要早一点起来做早餐 。
文章图片
这个早餐要保证有营养 ， 但是也不能太复杂 ， 最好是几分钟就可以做好 ， 这样的早餐很适合冬天 。 早餐的种类有很多 ， 蛋饼肯定是少不了 ， 主要的食材就是米粉和鸡蛋 ， 但是里面还能加喜欢的蔬菜 。 今天要推荐的是包菜蛋饼 ， 包菜也是这个季节的上市菜 ， 水分充足口感清爽 ， 做出来的蛋饼自然更加好吃 。 早餐吃蔬菜蛋饼 ， 营养又省时 ， 几分钟搞定 ， 再也不担心吃不上早餐 。
文章图片
【菜名】包菜蛋饼
【配料】包菜 ， 面粉 ， 鸡蛋 ， 胡萝卜 ， 料酒 ， 鸡粉 ， 油 ， 盐等
【制作步骤】
1、在做饼之前要先将材料都买了 ， 主要的材料就是配料中提到的 ， 而且也都是平时常见的 ， 很容易就可以买齐 。 这样食材就能一目了然了 ， 在做饼的时候不会手忙脚乱 。 新鲜的包菜准备一颗 ， 用多少就切多少 。 直接将包菜切成丝 ， 然后再洗干净沥水备用 。
文章图片
2、除了包菜之外 ， 这道饼还需要胡萝卜 ， 同样是准备适量即可 ， 胡萝卜在洗干净之后去皮 ， 直接用工具去皮就行 ， 去皮之后的胡萝卜切成丝 ， 然后洗净备用 。
文章图片
3、接着拿一个干净的盆 ， 将切好的包菜丝和胡萝卜丝都加进去 ， 再打两个鸡蛋进去 ， 添加适量的面粉 ， 清水 ， 盐 ， 鸡粉 ， 少许的料酒和植物油 ， 一起拌匀即可 。
文章图片
4、这样将食材和一些配料搅拌成面糊 ， 拌出来的面糊看着还是比较稠的 ， 要是喜欢吃稀一点的饼 ， 那么还可以加少许的水 ， 这样和出来的面糊会稀一点 ， 做出来的饼会更软一点 。
文章图片
5、其实就和平时和面的方法一样 ， 只不过这里是面糊添加了各种蔬菜 。 热锅热油开始煎饼 。
文章图片
6、油稍微热了之后 ， 将适量的蔬菜面糊放进去 ， 要将面糊摊平了 ， 这里是用平底锅来煎的 ， 这样煎的时候就不容易糊了 。
文章图片
7、接下来是用中火来煎饼 ， 要控制好火候 ， 防止会将饼煎糊了 。 最后要将蛋饼煎到两面金黄色 ， 等一面煎好定型之后再翻面 。 最后煎好了可以关火 ， 将蛋饼取出来冷却 ， 冷却一会之后切成小块 ， 这样好吃的蔬菜蛋饼就做出来了 ， 看着颜色就会觉得很好吃了 ， 再配上一杯热牛奶 ， 这样一顿早餐好吃又非常有营养 ， 多做一点全家人早餐都解决了 。
推荐阅读
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 蔬菜|秋天，遇到此菜别手软，一次买20斤，炸着吃最香，我家一周做3回
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃
- 食材|最近孩子吃它上瘾了，味道确实很特别，外酥里软，孩子一顿吃一盘
- 做法|教你做冷冻包子，不发面，不解冻，香软蓬松又筋道，早餐必备
- 做法|去超市，遇到它必买5斤，入锅一炸外酥里鲜，隔三差五吃对眼睛好
- 白玉|冬天，用它当早餐比面条简单，鲜香滑嫩，营养全面，6分钟出锅
- 金桔|冬天，吃梨吃金桔不如吃它，坚持每天吃几块，清肺止咳还解馋
- 结果|喂猫吃零食时，一开始还很不屑，结果吃了一口后！
- 补充|搅一搅、烙一烙，10分钟就好的早餐饼，有菜有蛋，营养全面又松软