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推荐食谱【椒盐基围虾】
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〖 食材清单 〗基围虾、香葱、生姜、花椒粉、椒盐、白芝麻、胡椒粉、面粉、食用油
〖 制作步骤 〗
1、首先剪掉基围虾的脚和须 ， 用牙签挑出虾线 ， 用清水冲洗干净以后沥干水分 ， 放在盆里 ， 加入少许胡椒粉搅拌均匀 ， 腌制10分钟；
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2、葱切葱花 ， 生姜切末备用；
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3、基围虾腌制好后用厨纸把上面多余的水分吸干 ， 防止炸的过程中会炸锅；
4、碗里加入一勺面粉 ， 倒入基围虾 ， 搅拌均匀 ， 让每一只虾上都裹上一层面粉；
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5、锅中加入食用油 ， 烧至5成热时加入基围虾 ， 用温火先炸3分钟 ， 炸好后捞出来放凉 ， 锅中油再次加热至8成热 ， 放入基围虾再复炸3分钟 ， 炸好后捞出来 ， 用厨纸吸掉多余的油；
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6、锅里留少许油 ， 放入葱姜末 ， 再加入花椒粉和椒盐翻炒均匀 ， 爆出香味放入炸好的基围虾 ， 翻炒均匀 ， 出锅前撒上少许的白芝麻和葱花点缀炒匀即可出锅 。
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5、白菜
大白菜富含膳食纤维 ， 能起到促进消化、润肠排的作用 ， 含水量也很高 ， 脂肪含量非常低 ， 减肥人士可以常吃 。
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推荐食谱【猪肉白菜包子】
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〖 食材清单 〗
馅儿：五花肉350克、大葱一根、白菜1颗、花椒小把、八角两颗、160毫升开水、生姜1块 ， 盐、糖、生抽、蚝油、料酒、鸡精
面皮：面粉400克、酵母4克、糖3克、常温水200毫升
〖 制作步骤 〗
1、花椒一小把 ， 八角两颗 ， 先用160毫升开水烫半个小时 ， 从表皮到内部逐渐升温 ， 慢慢地激发出香味；
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2、五花肉两小块 ， 重约350克 ， 肥肉一定不要多 ， 最好的肥瘦比例是2：8 ， 切成小块儿后备用；
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3、大葱一段 ， 切小点；白菜1颗 ， 也切成小丁 ， 加两勺盐腌制10分钟 ， 腌出里面的水分口感会更好；接着来绞肉 ， 不嫌麻烦的可以自己剁；
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4、打好的肉泥装到一个比较大一点的碗中 ， 1勺盐调味、1勺糖提鲜、生抽、耗油、料酒、一点点鸡精 ， 朝着一个方向搅打上劲 ， 整个调料的过程中 ， 只要是需要搅打上劲儿的都要朝着一个方向去搅打；
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5、白菜也腌出了水 ， 找一块纱布包起来自己干水分 ， 这个比用手挤会更干 ， 泡好的花椒水过滤倒出来；
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