夏季是山竹的盛产期 ， 成熟后的山竹口感细腻、汁水丰盈 ， 山竹中富含多种营养物质 ， 让我们一起来看看山竹的功效与作用？山竹的保鲜方法有哪些？
山竹的功效与作用 1 1、山竹含有大量膳食纤维、多种维生素和丰富的矿物质 ， 有利于缓解便秘 ， 维持肠道健康 ， 还具有一定的抗氧化、防衰老功能 。
2、山竹属性凉 ， 吃了可以下火 ， 具有润喉去燥、生津止渴的功效 。
3、山竹中富含的丰富的蛋白质和脂质能很好的调节改善体质虚弱人群 ， 还有利于调节营养不良 。
4、山竹是偏于寒性的水果 ， 有助于调节风热感冒患者的症状 ， 减缓干咳干呕 。
山竹的保鲜方法有哪些 2 主要有以下保鲜方法 。
山竹虽然有着厚厚的外壳 ， 但是水分极易流失 ， 且很容易风干变质 。 所以没有吃完的山竹应该及时放入冰箱冷藏 ， 同时在山竹表面撒上水或喷上水分后放入密封袋中冷藏效果更佳 。 低温可以抑制山竹体内酶的活性 ， 减少消耗 ， 延缓老化 ， 保证口感 。 当山竹买回来之后 ， 若是常温状态下 ， 两天内食用口感为佳；若是冰箱密封冷藏状态下 ， 五天内食用口感为佳 。
山竹是凉性还是热性 3 凉性 。
山竹属于热带水果中的寒性水果 ， 性凉 ， 具有清热降燥的作用 ， 由于山竹中富含很多有益于人体的营养成分 ， 适量的食用山竹 ， 有调节体内肝火旺盛 ， 补充人体所需维生素的作用 。 但是体质虚寒者应该慎食或少食 ， 避免加重体质虚寒情况 ， 经期女性也应禁食或慎食 ， 可能会引起或加重痛经的症状 。
山竹吃多了上火吗 4 不会上火 。
山竹性质偏寒凉 ， 适量食用可以达到清热降火、生津止渴的效果 ， 适宜在夏天食用 ， 可使上火的症状减轻 。 正常情况下来说 ， 是不会导致人体上火的 ， 不需要太担心 。
【山竹的功效与作用,山竹的保鲜方法有哪些】 但毕竟山竹性凉 ， 过量食用山竹会加重肠胃负担 ， 容易导致肠胃虚寒 ， 引发腹痛、腹泻、便秘等 ， 引起消化不良症状 ， 建议适量食用 。 其次就是山竹含糖量高 ， 过量食用会导致糖分摄入过多 ， 引发脂肪堆积 ， 因此建议糖尿病患者不宜过量食用 。
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