马齿苋确实含有一些ω-3脂肪酸 ， 但是马齿苋的脂肪总量也才0.5% ， 这其中的ω-3脂肪酸就更是微乎其微了 ， 单纯以补充ω-3脂肪酸来说 ， 可能吃几斤马齿苋都不如吃两口海鱼 ， 或者菜里加几滴亚麻籽油 。
所以马齿苋是一种营养成分还不错的野菜 ， 不过也仅此而已 ， 当做日常饮食的菜肴调剂是很好的 ， 但是不用为了要获得某个“营养”、“功效”而刻意大量去吃 。
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【马齿苋什么时候就不能吃了】那么大家有没有吃过马齿苋、怎么做好吃呢？你们那里把这种比较常见的野菜叫做什么呢？
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