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昨天看见女儿班级群里几个妈妈在聊天 ， 说起了孩子吃饭问题 ， 大家都一致认为做饭太麻烦 ， 能在外面解决的就不费劲的自己做了 ， 所以都是早饭买着吃、午饭学校吃 ， 晚上去托管的地方吃 。 可能对于工作比较忙的父母来说 ， 这是唯一的解决办法 ， 但我觉得外面做的再好也不如家里 ， 尤其是卫生和食材这一块 ， 可能有很多我们无法想象得到的问题 ， 所以我家女儿早饭和晚饭是必定在家吃的 。
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我认为晚饭还是比较好做的 ， 而且孩子在学校里学习疯闹了一天 ， 刚出校门就喊饿 ， 也是食欲最好的时候 ， 随便炒个菜、炖个汤都能吃得很香 ， 所以最难做的就是早餐了 ， 毕竟谁都想多睡一会儿 。 我家的早餐尽量偏于简单快手、营养丰富这方面 ， 那松饼就是一个不错的早餐选择！我这次选择用摇摇杯来做这款美食 ， 免去了刷洗那些盆盆碗碗的时间 。 成品松软香甜 ， 口感堪比蛋糕 ， 做法却简单极了 ， 下面就跟我来看看吧！
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所需食材：低筋面粉100克 鸡蛋1个 糖40克 牛奶85克 玉米油（面糊中）10毫升 无铝泡打粉2克 玉米油（煎松饼）少许
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制作步骤：
1.在摇摇杯中先打入一个鸡蛋 ， 再依次加入牛奶、玉米油、糖、过筛后的泡打粉和低筋面粉 。
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3.拧紧杯盖将杯中食材充分摇匀 ， 静置10-15分钟 ， 煎松饼的面糊状态应该是稍微粘稠但流动性却很好的 。
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4.平底不粘锅中倒入少许玉米油 ， 用纸巾把表面多余的油擦一下 ， 开中火加热后转小火 ，
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5.然后把摇摇杯上面的小盖子拧开 ， 将面糊从大概十五到二十厘米高度垂直倒入锅中 ， 形成大小适中的圆饼状 。
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6.小火慢煎 ， 待面糊表面开始鼓出气泡并有破裂现象时 ， 用硅胶铲沿着底部慢慢滑动一圈 。
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7.再铲起松饼翻到另一面 ， 稍微煎一会就可以了 。
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8.一款做法简单、松软美味的原味松饼就做好了 ， 搭配牛奶或咖啡就是完美的早餐！
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小贴士：
【做法|孩子最爱这早餐，口感如同蛋糕般松软香甜，做法却简单的不可思议】面糊静置一段时间可以使面粉充分吸收水分 ， 流动性好 ， 煎好的松饼上色比较均匀 。 另外为了防止松饼的颜色过深 ， 煎完一个松饼的时候可以用厨房纸沾湿放进锅中降温 ， 然后再继续煎下一个 。
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