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英国——苏格兰威士忌
威士忌是闻名世界的佳酿 ， 它的主要产地是英国的苏格兰 。 英国人把威士忌视为自己国家的一宝 ， 并以痛饮威士忌为人生一大乐事 。 据说威士忌是从英国爱尔兰的原住居民们所制出的"生命之水"而来 。 原来的成品因为是作为一种消除疲劳的滋补剂 ， 所以比现在的更甜 。 威士忌有"麦芽威士忌"（MALT ， 苏格兰和爱尔兰威士忌两种）；"波本威士忌"（BOURBON）；"玉米威士忌"（CORN）三种 。 苏格兰有100多家威士忌酒厂 ， 产品90%出口世界200多个国家 ， 为英国赚取大量外汇 。
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荷兰——金酒
GIN ， 又称琴酒、杜松子酒,荷兰始终在金酒产业领域排名第一 ， 主要的产区集中在斯希丹（Schiedam）一带 ， 常装在长形陶瓷瓶中出售 ， 新酒叫Jonge ， 陈酒叫Oulde ， 老陈酒叫Zeet 。 金酒是荷兰人的国酒 ， 荷兰人以它而自豪 ， 在荷兰 ， 人们消费掉的烈酒中有四分之一是新酿的金酒 。 不仅老年人经常饮用新酿金酒 ， 年轻人也爱喝 。 荷式金酒色泽透明清亮 ， 酒香味突出 ， 香料味浓重 ， 辣中带甜 ， 风格独特 。 无论是纯饮或加冰都很爽口 ， 酒度为52度左右 。
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德国——啤酒
公元1516年巴伐利亚公国的威廉四世大公颁布了「德国纯啤酒令」 ， 规定只能以大麦芽、啤酒花和水三种原料制作 ， 所以近五百年来德国啤酒即成为了所谓纯正啤酒的代名词 。 今日的德国为世界第二大啤酒生产国 ， 境内共有一千三百家啤酒厂 ， 产品种类高达五千多种 。 啤酒被称作”液体面包” ， 是德国人最爱喝的饮料 ， 据官方统计每个德国人平均每年能喝掉138公升 ， 特别是每年慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）期间可消耗高达六百万公升的啤酒 ， 是世界上最热爱啤酒的民族！多年来经德国人培养形成的啤酒文化更是世界上独一无二的 。
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法国——白兰地
BRANDY ， 最初来自荷兰文Brandewijn ， 意为可燃烧的酒 ， 通常被法国人称为“葡萄酒的灵魂”、“生命之水” 。 白兰地是一种蒸馏酒 ， 以水果为原料 ， 经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成 。 常讲的白兰地 ， 都是指以葡萄为原料的蒸馏酒 。 世界上生产白兰地的国家很多 ， 但以法国出品的白兰地最为驰名 。 而其中尤以干邑地区生产的最为优美 ， 那里拥有约二十五万亩得天独厚的砂垩土 ， 加上温和气候 ， 最适宜种植葡萄 ， 早在公元12世纪 ， 干邑生产的葡萄酒就已经销往欧洲各国 。
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西班牙——雪利酒
作为在西班牙素来就有着“国酒”这一美誉的雪利酒 ， 雪利酒以当地葡萄酒为酒基 ， 勾兑当地的葡萄蒸馏酒 ， 逐年换桶陈酿而成 ， 盛产于西班牙南部的赫雷斯市 ， 因为英国人也特别喜爱它 ， 所以就用这一地域的英文名称“Sherry”（即“王子”之意）来为这种美酒正式命名了 。 一代文学大师莎士比亚曾以“装在瓶子里的西班牙阳光”来赞誉雪利酒 ， 它在21世纪的今天成为蜚声国际的世界名酒 。 虽然目前也有许多国家都生产出了与其极为相似的仿制品 ， 但却始终无法与已经作为西班牙这个国家的一种象征物的雪利酒相提并论 。
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