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（4）《国际口腔卫生杂志》研究发现不吃早餐使得青少年患上口臭的风险增加了一倍 。
因为唾液有清洁口腔功能 ， 吃早饭可刺激唾液分泌；
3、什么人能不吃早餐？
下列情形下 ， 只要身体能够习惯 ， 不吃早餐不仅无害 ， 反而会有益于健康 。
①血脂很高、脂肪肝、肥胖的人 。
②经常吃夜宵 ， 或晚餐后2-3小时就睡觉的人 。
③早餐缺乏基本的安全卫生保证的人 。
④晚餐经常吃很饱的人 ，
第二天吃早餐与前天晚饭后 ， 间隔时间不超过11小时 ， 而上午体力、脑力消耗不大的人 。
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美国国家医学图书馆（PMC）网站上发表的一篇文章就早餐与肥胖问题进行了研究[1] 。
该研究找了共计23名从20-60岁不等的参与者 ，
一组参与者按时吃早餐 ， 另一组则不吃早饭 。
按时吃早餐的人在早上的耗能相对较大 ， 之后摄入也更大些 ， 不吃早餐的人会在其它时候摄入更多的能量 ， 最终2组成员摄入的总能量并没有明显区别 。
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但该研究也指出 ， 虽然从总的体力活动量和能量摄入方面来看 ， 两组成员并无明显差异 ，
但不吃早餐的成员在早上的体力确实会明显弱于吃了早餐的人 。
总的来说 ，
如果早上需要进行 一定劳动量的工作的话 ， 早餐有助于维持较为充沛的精力 。
（此处cue一下打工人和学生党~）
4、早餐怎么吃？
先来个公式：
理想早餐=碳水化合物+蛋白质+蔬果
（1）碳水化合物
碳水化合物是机体获取能量的最主要来源 ，
也是大脑所需能源最直接的供给者 ， 是早餐不可缺少的营养成分 。
世界卫生组织指出 ， 人一天所需的能量大约55%~65%来自碳水化合物 ，
馒头、粥、面包、麦片、花卷、面条等米面类食物富含碳水化合物 ， 是早餐不错的选择~
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（2）蛋白质
早餐吃一些高蛋白食物可以让头脑保持清醒 ， 还能增加饱腹感 ， 减少饥饿 。
如：奶、酸奶、奶酪、鸡蛋、豆浆、豆干、肉等优质蛋白质食物
（3）维生素和矿物质 。
全国营养和健康调查显示 ， 国人的微量元素和维生素严重缺乏 ，
果蔬中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维 ，
建议在早餐中加入水果、蔬菜或者果蔬汁 。
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5、晚睡晚起的人早餐怎么吃？
很多小伙伴会认为 ， 早饭就是早上吃的饭啊~
（这我还能不知道嘛）
【其实】有一种说法：
对于不同作息的人来说
早餐是指“长睡眠后醒来吃的第一餐”人体的适应和调节能力十分强大 ，
它会很快适应新的生活节奏和环境 ，
一旦适应后 ， 激素、酶、微生物菌群都会按照新节奏开始工作 ， 不会影响身体的正常运作 。
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有的人习惯晚睡晚起就会错过了每天的早餐 ，
但只要形成规律的生活节奏 ， 身体会随之调整并适应这种模式 。
虽然规律的早餐有好处 ， 但和海吃胡喝、生活节奏混乱比 ， 不吃早餐的危害并没有那么大 。
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