1、绿豆洗净,放到无油的干净盆里,盖上盖子,避光让豆子泡胀,直至豆皮胀开,大约一个晚上即可 。
2、把胀开的豆子,放到不锈钢的有洞眼的盆里,然后盖上一个大的盆子,把盆担到水槽上,这样下面可以通气透风 。
3、等到豆子发出3厘米的芽,把一个小一点的盆里,装一些水,压到豆芽上 。这样豆芽受到压力,会长得比较粗壮 。
4、每天给豆芽,做一次“冲澡”,然后盖上在上面,压上一个水盆,上面盖上大一些的盆子,这样连续4天,豆芽就可以吃了,第三天把上面的水盆拿掉,到第四天,豆芽还会窜一窜 。
【自发绿豆芽怎样做 自发绿豆芽如何做】5、吃豆芽的时候,把根须和上面的豆子摘掉 。
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