做法|早餐火腿不用买，教你懒人做法，肉香浓郁零添加，全家人吃不够( 二 )
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理论上这必须要「温熏」 ， 也就是保持烟熏桶内部温度在30~60度之间 。 如果你是用炒菜锅熏也请注意火力大小 。 大约熏20~30分钟就好 。 在公寓干这种事情好辛苦 ， 常常担心邻居报警….
取出熏好的「火腿」
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其实这次火力没控制好 ， 最下层有点熏过头…… ， 但还是很好吃啦
切片之后就是早餐火腿啦 ， 保证纯肉制造 ， 无防腐剂与化学添加物
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切片之后放在保鲜盒 ， 在冷藏环境中大约可以放一个礼拜 ， 冷冻可以放一个月 。 没有防腐剂的东西在吃之前都要再次用鼻子确认是否还是安全的 ， 请格外注意噢 。
以上就是自制早餐火腿（其实是加拿大培根）的方法
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