除了感恩节之外 , 许多的场合都用上苹果派 。在冬天的暖炉前 , 吃片苹果派 , 不抢戏的松软派皮 , 盖上一层苹果肉 , 再加上焦糖和肉桂等馅料 , 一口咬下 , 苹果香 , 焦糖香和肉桂香在嘴里交织缠绵 , 挥之不去 。
12、鹿肉
印第安人带来了5头鹿 。历史学家确定有两种食品出现在第一个感恩节菜单上——鹿肉和野鸟 。1621年的秋天是普利矛斯殖民地举行的第一次感恩节 。他们邀请他们的恩人印第安瓦帕诺部族来聚餐 , 印第安人带来鹿肉烧烤 , 清教徒则提供火鸡和其它的野味 。
感恩节简介
感恩节是美国和加拿大共有的节日 , 由美国人民独创 , 原意是为了感谢上天赐予的好收成、感谢印第安人的帮助 。在美国 , 自1941年起 , 感恩节是在每年11月的第四个星期四 , 并从这一天起将休假两天;而加拿大与美国的感恩节时间不同 , 10月第二个星期一 。
像中国的春节一样 , 在这一天 , 成千上万的人们不管多忙 , 都要和自己的家人团聚 。加拿大的感恩节则起始于1879年 , 是在每年10月第二个星期一 , 与美国的哥伦布日相同 。
感恩节吃什么食物感恩节吃火鸡、红莓苔子果酱、南瓜派、红薯泥、印第安布丁等 。1、火鸡:火鸡的吃法有一定讲究 。火鸡需要整只烤出 , 鸡皮烤成深棕色 , 肚子里还要塞上许多拌好的食物 , 如碎面包等 。端上桌后 , 由男主人用刀切成薄片分给大家 , 然后由自己浇上卤汁 , 撒上盐 , 味道十分鲜美 。
感恩节吃火鸡、红莓苔子果酱、南瓜派、红薯泥、印第安布丁等 。
1、火鸡:火鸡的吃法有一定讲究 。火鸡需要整只烤出 , 鸡皮烤成深棕色 , 肚子里还要塞上许多拌好的食物 , 如碎面包等 。端上桌后 , 由男主人用刀切成薄片分给大家 , 然后由自己浇上卤汁 , 撒上盐 , 味道十分鲜美 。
2、红莓苔子果酱:红莓苔子果酱 , 也就是蔓越橘酱 , 一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品 。根据药典记载 , 蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品 , 其显着疗效已得到广泛认可 。
3、南瓜派:南瓜派是必不可少的一种应景的食物 。南瓜有象征着丰收 , 富足的寓意 , 黄澄澄的 , 很吉庆 。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C , 可以健脾 , 预防胃炎 , 防治夜盲症 , 护肝 , 使皮肤变得细嫩 , 并有中和致癌物质的作用 。黄色果蔬还富含两种维生素A和D 。
4、红薯泥也是感恩节不可或缺的食品 。据《本草纲目》等古代文献记载 , 红薯“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴”、“长寿少疾” 。《中华本草》谓其“味甘、性平 , 归脾、肾经” , “补中活血、益气生津、宽肠胃、通便秘” 。
5、印第安布丁:感恩节最常见的传统食品除了火鸡和南瓜馅饼 , 还有玉米面做的印第安布丁 。会称呼印第安布丁跟印地安人无关 , 只因为这个甜品是用印地安人喜好的玉米粉 。印地安布丁是感恩节、圣诞节的必备甜点 , 风行于早期英国人移民到美国期间 。
感恩节吃什么食物感恩节吃:火鸡、红莓苔子果酱、南瓜派、红薯泥、印第安布丁等 。
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