人体|早餐喝牛奶好，还是喝豆浆好？建议牢记4个禁忌，这样才不会白喝
民以食为天 ， 吃饭是每一天最重要的事情之一 ， 早餐更是重中之重 。
一顿营养丰富的早餐 ， 不仅能够填饱肚子 ， 还能够给我们的身体带来营养补给 ， 唤醒身体细胞 ， 提高新陈代谢 ， 增强体质 。
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生活中豆浆和牛奶都是我们常见的早餐 ， 他们被称之为“白色血液” ， 能够给人体提供丰富的营养物质 。
有人说牛奶能够强壮身体 ， 也有人说豆浆在我国已有千年历史 ， 更是营养丰富 。 那么对于我们而言 ， 早餐是喝牛奶好还是喝豆浆比较好呢？今天我们就来详细说一说 。
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牛奶中含有优质蛋白质 ， 是天然食物中营养素最全面、比例最合适且最容易被消化吸收的营养食品 。
其中含钙量极高 ， 是人体补钙的最佳来源 。
另外牛奶中含有一种降胆固 醇因子 ， 可帮助抑制胆固醇的合成 。
牛奶中含有的乳清酸还能够促进脂肪的代谢 ， 帮助降低血胆固醇 。
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虽然牛奶的营养价值丰富 ， 但并不代表着喝得越多越好 。 牛奶喝多了可能会导致蛋白质摄入过量 ， 危害健康 。 也会增加肥胖的几率 。
对于部分人群来说 ， 牛奶也有一定的缺点 。 牛奶会促使胃壁分泌更多的胃酸 ， 对于消化性溃疡的人来说 ， 牛奶可是禁忌 。
另外乳糖不耐的人喝了牛奶就会出现腹痛、腹泻等情况 。 还有一些对牛奶的成分过敏的人 ， 喝牛奶会引发过敏反应 ， 因此也要忌口 。
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1、喝牛奶少放糖
喝牛奶可以加糖 ， 但尽量少加或者不加 ， 加糖量不要超过10克 ， 否则牛奶不但不易被消化吸收 ， 反而会让营养价值下降 ， 还会使其滞留在消化道中 ， 影响肠胃功能 。 另外 ， 牛奶中的糖放得太多会增加肥胖的可能性 ， 对牙齿也会有一定的危害 。
2、喝牛奶不要煮沸
早上一杯温热的牛奶能够让人肠胃和心理暖暖的 ， 但是记得热牛奶的时候可以加热 ， 但不要煮沸 。 因为牛奶煮沸后会让其中的维生素被皮坏 ， 且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀 ， 影响消化与吸收 。
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3、牛奶不要巧克力同食
喝牛奶的时候尽量不要吃巧克力 ， 因为巧克力中的草酸可能会与牛奶中的钙结合 ， 从而形成草酸钙 ， 使钙无法被充分吸收 ， 也会危害人体健康 。
4、牛奶不要与药同食
牛奶与药可能会发生药物反应 ， 降低药效 ， 甚至形成新的有害物质 。
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豆浆又称之为“植物奶” ， 其中富含人体必需的植物蛋白和磷脂 ， 还富含维生素
B1、维生素B2、 烟酸及铁、钙等营养素 。
豆浆早在我国古代就是养生佳品 ， 中医认为豆浆性甘微寒 ， 能够补脾益胃 ， 清肺润燥 。 豆浆中的高纤维 ， 具有促进肠胃蠕动 ， 减少食物残渣在体内停留时间的作用 。
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豆浆虽好 ， 喝多无益
豆浆虽好也不是百无禁忌的 ， 对于肠胃不好的人来说 ， 豆浆可能会刺激胃酸分泌 ， 加重肠胃胀气 ， 引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状 。
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