人体|早上吃水煮蛋居然有六大好处
一日分为三餐 ， 其中早餐是最为重要的 ， 因为人体一天所需的能量是从早餐开始的 ， 所以早餐吃的好是关键 。 因为工作的忙碌 ， 多数人不重视早餐 ， 往往只是随便吃点就可以了 。 也有的人虽然重视早餐 ， 但却不会吃 ， 引发多数饮食禁忌 ， 而鸡蛋就是其中一种 。
任何食物都有多种吃法 ， 每一种吃法使食物本身的营养成分对人体的功效是不同的 ， 其中食物的营养及人体的吸收就是有明显变化 。 本文就以鸡蛋为例子 ， 鸡蛋的吃法主要分为多种 ， 每一种吃法对人体的吸收是不同的 。
食物本身的营养成分都是被人们所认可的 ， 但并非只要食用就可以使食物本身的营养完全被人体吸收 ， 而鸡蛋就是如此 。 从营养的吸收和消化率来看 ， 煮蛋为99% ， 炒蛋为97% ， 嫩炸为98% ， 老炸为81.1% ， 用开水或牛奶冲蛋为92.5% ， 生吃为30%-50% 。 由此看来 ， 煮鸡蛋是最佳吃法 ， 但要注意细嚼慢咽 ， 否则会影响吸收和消化 。
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而鸡蛋就是如此
以上的多种吃法 ， 对人体的吸收是不同的 ， 按照百分比可以得出的结论就是煮蛋对人体最好 。 所以 ， 小编推荐大家每天早上最好吃煮蛋 。
早上吃水煮蛋居然有六大好处
1、耐饿
按照正常的一日三餐 ， 其中的早餐不但要吃得精 ， 还要吃得少 ， 其中所吃的食物是有讲究的 。 人们都知道早上吃鸡蛋最好 ， 因为鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿 。 其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量 ， 让你肚子饱的时间更长 。
2、减肥
瘦身是诸多人一直追求的 ， 除了服用减肥药之外 ， 饮食的调节是至关重要的 。 所以 ， 早餐吃的对 ， 对减肥是有很大的帮助 。 研究证明 ， 早餐吃鸡蛋的人 ， 比吃饼的人更容易减轻体重 。
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早餐吃的对
3、含有丰富的蛋白质
早上喝杯牛奶是多数人都会做的 ， 因为它不但味道鲜美 ， 也含有丰富的蛋白质 ， 除此之外 ， 鸡蛋也是如此 。 鸡蛋的蛋白质中含有人体所有必需氨基酸 ， 是最全面的蛋白质 。
4、价格便宜
每一种食材的价格都是不等的 ， 但并不能说明越是便宜的食物其营养成分就低 。 鸡蛋与其他富含蛋白质的食材相比 ， 比如培根、牛肉 ， 就算是价格不便宜的土鸡蛋 ， 性价比也要高得多 。
5、降低胆固醇
人们在食用任何一种食物时 ， 都要注意食用量 ， 适当的食用对人体有促进作用 ， 反之则危害 ， 鸡蛋就是如此 。 鸡蛋确有一定量的胆固醇 ， 但是鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分 。 只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只 ， 并不会因此增加患心脏病的危险 。
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鸡蛋确有一定量的胆固醇
6、有益大脑发育和记忆力
【人体|早上吃水煮蛋居然有六大好处】人到了一定的年龄 ， 不但自身会不断衰老 ， 记忆力也会减退 。 只要每天早上吃鸡蛋 ， 对这些问题都有一定的缓解 。 蛋黄中丰富的胆碱成分 ， 能促进大脑发育 ， 有益大脑功能 。 同时 ， 胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助 。
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