煎饼|比煮面条入味，比煎饼柔软，早餐就吃它，10分钟上桌超简单！
“春困秋乏夏打盹” ， 南方的春天 ， 微风拂面 ， 最是睡眠的好时候 ， 早上睡到7点还起不来 ， 于是这段时间的 早餐 ， 我都是怎么简单怎么来了 ， 唯一不能改变的就是营养！早餐既要快捷简单 ， 又要营养好吃 ， 还要尽可能满足一家人的不同喜好 ， 妈妈们是不是觉得很头疼？
今天美美就给大家介绍一款可以让你们偷偷懒的早餐 ， 简单有好吃 ， 孩子看到了绝对笑哈哈 ， 而且一个早餐可以演变出多种吃法 ， 绝对让你家的老爷少爷小姐们个个满意！
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说起简单的早餐 ， 那绝对要数面条了 ， 烧一锅清水 ， 放入面条简单一煮就成 ， 不过这营养和味道嘛 ， 就差了些许 ， 我家娃他爸还挺好打发 ， 一碗水煮面 ， 再加个鸡蛋就成 ， 但是孩子多吃几天就会翘嘴巴 ， 今天的这个用面条演变出来的早餐饼 ， 深得孩子喜欢哦！一大碗面条煎成的这个早餐饼 ， 三下五除二就光盘了！您家要是也有挑食的小朋友 ， 不妨试试哦！煮两份面条 ， 一半煎饼一半做汤面 ， 如果您喜欢干挑的 ， 加点佐料拌拌就成 ， 哇哦 ， 简简单单就能做出三种不同口味的早餐 ， 有没有诱惑到您呀！
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比煮面条入味 ， 比煎饼柔软的鸡蛋面条饼 ， 喜欢吃番茄酱的还可以淋上点酱 ， 口味重的就加点豆瓣酱和老干妈之类吧 ， 换着花样来 ， 吃上几天都不会觉得腻呢！
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【面条鸡蛋饼】
主料 挂面一把 鸡蛋2个 葱花适量 黑芝麻适量 胡椒粉适量
辅料 油适量 盐适量
做法：
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先将鸡蛋磕入碗中 ， 加少量盐和胡椒粉充分打散 。
【煎饼|比煮面条入味，比煎饼柔软，早餐就吃它，10分钟上桌超简单！】
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锅里烧水 ， 水开后加入适量盐 ， 放入面条煮至八成熟 ， 将面条捞出来 ， 放入碗中 ， 加入少许油 ， 将面条挑散防粘连 。
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另起平底锅 ， 加适量油 ， 把煮好的面条平摊进去 。
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将提前就准备好的鸡蛋液浇在平摊的面条上 ， 根据面条的多少打鸡蛋 ， 如果蛋液盖不过面条就再加一个鸡蛋哈！
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趁鸡蛋没凝固的时候 ， 迅速散上葱花和黑芝麻 ， 盖上锅盖 ， 小火煎至表面蛋液凝固 ， 期间不时晃动一下锅子 ， 让面条底部受热均匀 。
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鸡蛋液凝固后即可出锅 ， 趁热装盘开吃吧！也可以借助锅子直接翻面煎至两面金黄出锅 ， 两种煎法看你喜欢 。 小朋友喜欢搭配番茄酱 ， 轻松光盘呢 。
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面条不要煮得太熟了 ， 八成熟即可 ， 煎的时候还需要一会儿呢 。
先将底部煎至凝固 ， 煎的时候先不要翻动面条饼 ， 稍微晃动锅 ， 饼能轻松晃动就表示底部凝固了 。 喜欢吃脆一点就将两面都煎好 。 外焦里嫩 ， 比面粉做的饼更香哦 。 用来解决早上吃剩的面条最好了 。
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