做法|早餐吃蒸鸡蛋，还是煎鸡蛋？营养师：白水煮鸡蛋，才是营养的选择变化|口感|营养|排名|吃法|建议

鸡蛋是我们常吃的营养食物，而且吃法也是多种多样的，有些人习惯早餐吃煮鸡蛋，也有人认为早餐煎鸡蛋吃起来更有味道。
不过，从营养和健康角度来讲，早餐煎鸡蛋和水煮蛋吃哪个更好一点呢?
坚持每天吃一颗鸡蛋，有啥好处？

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【做法|早餐吃蒸鸡蛋，还是煎鸡蛋？营养师：白水煮鸡蛋，才是营养的选择】有助于减肥：相信这是大多年轻人最喜欢的一个理由吧，鸡蛋帮助减肥的缘由在于其除了含有丰富的蛋白质外，还有很强大饱腹感，
相信很多人早餐吃两个鸡蛋后，很难再吃太多的其他主食了。
《每日邮报》报道，以鸡蛋作为早餐的人和其他人相比能够多减去约2/3的体重
鸡蛋的做法是多种多样，如炒鸡蛋、煎鸡蛋、烤鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋等等。尤其是在早饭的时候，
很多人都会选择煎鸡蛋的做法，往面包里面或者是烧饼里面一夹，是个再美味不过的美食了。

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而也有一些人会选择煮鸡蛋，认为煮鸡蛋是最有营养的做法。这两种到底哪种更有营养？
哪种吃饭的营养价值最高呢？下面我们就来具体的看下吧。
由于烹饪方法的不同，营养成分也有了较大的变化，尤其是蒸鸡蛋要加入水稀释，煎鸡蛋用油高温煎过，变化相当的明显。
不过这里要提的是，煎鸡蛋由于要用到油，这就多了一份油脂的摄入，对于血脂异常的人来说，并不是最合适的。

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蒸鸡蛋虽然加了水，稀释了但总体并没有损失太大。
总结一下：如果按口感排名将是，煎鸡蛋、蒸鸡蛋、煮鸡蛋。如果按营养排名，那一定是煮鸡蛋、蒸鸡蛋、煎鸡蛋了。
有的人还喜欢吃溏心蛋，对于这样的鸡蛋是不建议大家食用的，鸡蛋有外孔的结构，很容易被微生物污染，其中会有沙门氏菌。

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即便是口感好，有安全隐患也不建议大家吃。
综合以的这些鸡蛋制作方法，煮鸡蛋是鸡蛋最健康的吃法，蒸鸡蛋排第二，煎鸡蛋是最不健康的吃法。
对此不知道你们还有没有别的看法呢？

做法|早餐吃蒸鸡蛋，还是煎鸡蛋？营养师：白水煮鸡蛋，才是营养的选择

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