时间|女人，要对自己好一点，这早餐食材比较金贵，为了健康，要舍得！
女人 ， 要对自己好一点 ， 这早餐食材比较金贵 ， 为了健康 ， 要舍得！
妈妈说秋天吃百合好 ， 清热解毒又润肺 ， 这段时间是新鲜百合上市的时候 ， 让我注意下 ， 于是这几天 ， 每天一大早我就跑菜市场找百合 ， 湖南这地方 ， 新鲜的百合可不多呢 ， 想买真的只能趁早 ， 去晚了 ， 连影子都找不到了 。
翻看了百合的营养介绍 ， 这才发现 ， 老人言 ， 还是有道理的：
这百合 ， 跟百合花仅一字之差 ， 但却差之百里 。
百合花清香、漂亮、高贵、典雅 。
而 百合......
只是粘着泥土的、脏兮兮的、长得像蒜头却没有蒜味的、多年生草本植物 ， 凭什么也这么贵！新鲜的百合 ， 一斤就得好几十！在咱们湖南这南方城市 ， 还只有秋天短短的时间有！真的是金贵呀！
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百合蛋白质含量较高 ， 是其它根茎蔬菜的2—5倍 ， 并含有人体所需要的八种氨基酸 。 还含有多种维生素 ， 其中维生素B2（核黄素）含量为一般蔬菜含量的10倍 ， 与蛋类、豆类、动物肝脏中的含量相近 。 此外 ， 还含有较丰富的锌元素 ， 可调节机理平衡 ， 增强人体免疫力 。
百合是一种药食同源的食材 ， 更有清热解毒、润肺等作用 ， 是秋天不可多得的进补两方 。
不过百合口感微苦 ， 很多人都不太喜欢吃 ， 为了让家人能乐于接受它 ， 我特意研究了这道早餐 ， 柔软蓬松特别好吃 ， 不用发酵哦 ， 比蒸馒头简单多了 。 这段时间美美天天做它当早餐 ， 下午肚子饿了的时候也可以当点心 ， 多吃几个也不用担心长肉呢 ， 真心爱了！
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小米素有谷类“营养之王”的美誉 ， 小米中含有的维生素B1、B12等含量丰富 ， 很适合秋季干燥引起的口舌生疮 。
小米百合有润肺止咳 ， 清心安神等功效 ， 而且对于经常失眠的人来说 ， 晚餐喝点小米粥有助于睡眠 。 小米加入燕麦具有养护脾胃、滋阴补肾、养心安神、降压降脂、增强抵抗力、抗衰养颜的功效 。 百合、燕麦和小米是最佳搭档 ， 将它们一起搭配做成早餐 ， 强强联手 ， 养生效果就更赞了 。
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【百合小米燕麦糕】
主料 百合140克 小米120克 燕麦160克
辅料 水 130克 糖适量
做法：
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先将食材都准备好 。 干百合和新鲜百合的营养其实是一样的 ， 不过鲜百合口感清爽 ， 适用于烹制各种菜肴 。 湿百合去除了本身自带的苦涩味 ， 适合煲汤、煲糖水、泡茶 。 用百合做糕点的话 ， 干的湿的都行 。
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百合的叶片上有很多的灰尘 ， 要一片片掰下来 ， 清洗干净 。
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小米稍微浸泡 ， 放入破壁机中 ， 加入130毫升水 ， 打成小米糊糊 。
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将小米糊糊倒入盆中 ， 加入燕麦和白糖 。
【时间|女人，要对自己好一点，这早餐食材比较金贵，为了健康，要舍得！】
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