小孩|小孩长个时，早餐这种鸡蛋不要吃，营养是说出实情，吃错是在养病沙门氏菌|家长|高温|营养|细菌

小孩长个时，早餐这种鸡蛋不要吃，营养是说出实情，吃错是在养病
【小孩|小孩长个时，早餐这种鸡蛋不要吃，营养是说出实情，吃错是在养病】小孩子是每一个家庭的天使，很多家长为了小孩子好，都会想办法满足他们的要求，特别是现在春天小孩子正在长身体，很多家长更是要给小孩子补充足够的营养，而早餐是一天当中的第一餐，所以在营养上更是不能马虎，很多家长都是会在早餐给小孩子准备一个鸡蛋，那小孩长个时，早餐这种鸡蛋不要吃，营养是说出实情，吃错是在养病。

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鸡蛋我们都是比较熟悉的，具有丰富的蛋白质，而且鸡蛋还被称为人类的蛋白库，里面的蛋白质可以吸收率达到98% ，按理说早餐吃鸡蛋可以说是一件极为正确的选择，怎么营养师还会说在养病呢？

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营养师说出了实情，原来鸡蛋里面具有丰富的蛋白质和营养物质没有错，但是同样鸡蛋里面也是含有大量细菌，像沙门氏菌就是其中之一，会引起腹泻和细菌感染，所以吃错相当在养病，在吃鸡蛋的时候，第一步就是要先把沙门氏菌去除，而最好的方法就是加热，一般把鸡蛋煮熟了之后，鸡蛋里面的沙门氏菌也就被杀死了，所以小孩长个时候这种生鸡蛋就不要吃了，吃错就相当在养病，把身体都吃坏了。

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第二就是煎鸡蛋，作为吃货应该都知道经过高温油炸之后的食物，一般都会比较香，口感也都会比较好，鸡蛋也是一样，煎出来的鸡蛋口感也是比较丰富，而且香味更加浓厚，但是我们都知道在高温油炸中会产生一种丙烯酰胺的致癌物，这样经常吃这种含有致癌物质的鸡蛋，小孩不仅没有更好的补充营养物质，吃错还相当于在养病。

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鸡蛋作为比较常见的营养食物，最好的烹饪方式就是用水煮鸡蛋，这样既能把鸡蛋煮熟，杀死里面的细菌，而且还能避免高温产生的致癌物质，让小孩子更好的吸收鸡蛋里面的营养，小伙伴你做对了吗？

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