煎饼|早餐鸡蛋饼新做法，料足营养成本低，8分钟上桌，孩子连着吃了3个
导语：冬天早餐别出去买了 ， 亲手在家做 ， 料足营养成本低 ， 8分钟上桌
早餐的选择性很多 ， 饼、包子、粥等等都是人们常会选择的 ， 而在这其中 ， 饼更是受到了很多人的喜欢 ， 鸡蛋饼、土豆丝饼、红薯饼等等都是不错的选择 ， 而想要早餐吃得好 ， 还不会太浪费时间 ， 这有可能吗？答案是肯定的 ， 用胡萝卜搭配莲藕、香菜、面粉等 ， 做成一份营养十足的蔬菜饼 ， 搅一搅煎一煎 ， 8分钟就能出锅上桌 ， 做好的饼料足营养成本还很低 ， 一上桌孩子便连着吃了3个 ， 学会这款早餐饼的做法 ， 以后冬天的早餐就别再出去买了 ， 又冷又不健康 ， 亲手做的孩子吃着也会更加放心 ， 下面我便会将这款早餐饼的做法详细分享给大家 。
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蔬菜早餐饼的做法：
备用食材：
【煎饼|早餐鸡蛋饼新做法，料足营养成本低，8分钟上桌，孩子连着吃了3个】面粉50克 ， 莲藕小半个 ， 胡萝卜1根 ， 鸡蛋2个 ， 香菜2棵 ， 盐少许 ， 食用油适量；
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制作过程：
第一步 ， 首先胡萝卜1根 ， 清洗干净后 ， 削去皮 ， 先用擦子将其擦成细丝 ， 然后再用刀切成小丁 ， 莲藕半个 ， 清洗干净后 ， 削去皮 ， 先切成片 ， 再切成小细末 ， 放在筛网中洗净过滤好水分；
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第二步 ， 香菜2根 ， 择洗干净后 ， 切成细细的末 ， 一个稍微大点的碗中 ， 磕入2个鸡蛋 ， 搅散打匀成液 ， 然后放入切好的胡萝卜丁和莲藕丁 ， 再加上少许的食盐调味 ， 充分搅拌均匀 ， 还可以按照个人的喜好添加其他食材以及调味料；
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第三步 ， 使得蛋液和蔬菜丁充分搅拌均匀后 ， 向其中分次少许加入面粉 ， 注意每次需要等到面粉完全融入在其中后 ， 才可继续加 ， 直到将其搅拌成比较浓稠点的湿面糊 ， 最后将香菜末放入；
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第四步 ， 充分搅拌均匀后 ， 即可开始煎饼 ， 在锅中添上少许的食用油 ， 晃动锅体使其流淌均匀 ， 然后用勺子将面糊舀放入锅中 ， 按照个人的喜好用锅铲将其整理成小饼状 ， 然后小火开始煎；
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第五步 ， 低一面稍微成型后 ， 加上锅盖继续煎30秒 ， 打开锅盖后 ， 翻面 ， 将另外一面也煎熟之后 ， 即可盛出来享用 。
小编总结：
早餐对于我们身体的重要性 ， 相信大家都很熟知 ， 所以说早餐是一定要吃 ， 对于油条这类型油多的食物 ， 建议大家要少吃 ， 而如果可以选择做成煎饼 ， 少油香酥还好吃 ， 也是个很不错的选择 ， 这次做饼选择的是用莲藕、胡萝卜和香菜等做搭配 ， 每一种食材的价值都很高 ， 尤其是莲藕 ， 更是被称为老弱妇孺的滋补品 ， 不管是大人还是小孩 ， 平时都可以适当吃 ， 补充我们身体基本的所需 ， 这几种的搭配 ， 将早餐饼的营养价值提高了不少 ， 学会做法后 ， 冬天的早餐就不用出去买了 。
烹饪小技巧：
1、因为莲藕中含有淀粉 ， 所以在将其切好后 ， 要用清水冲洗干净 ， 可以借助筛网 ， 这样便不会将莲藕末掉出去了 ， 而且用清水冲洗一遍还有另外一个好处 ， 便是可以防止莲藕发黑；
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