葱花|入秋后，这粥多给孩子吃，营养比鸡蛋高！软烂鲜香，早餐吃它最好( 二 )
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5、将所有配料和猪杂混合在一起拌匀 ， 腌制10分钟入味待用 。
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6、粥熬煮软烂了 ， 把腌制入味的猪杂加入粥里大火煮开煮个3-5分钟左右 ， 把猪杂煮熟透 ， 撒上少许葱花点缀提香 ， 即可 。
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出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：猪杂粥就做好啦 ， 这样煮出来的粥软烂鲜香 ， 猪杂鲜甜肉嫩 ， 大米软烂 ， 粥水与猪杂相互吸收其精华后 ， 越吃越有味道 ， 这一碗里有肉有粥 ， 营养好吃 ， 早餐和宵夜吃再合适不过了 ， 营养顶饱还很养胃 ， 是一道老少皆宜的营养早餐粥 ， 我们全家人都特别爱吃 ， 每回煮一锅 ， 早餐都吃个光盘 ， 一点不浪费 。 简单美味的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、大米提前放入砂锅里熬煮 ， 大火煮开转小火煮20分钟 ， 这样熬煮出来的粥更软烂浓稠 ， 吃起来口感更佳 。
2、猪肝切片后要用清水反复冲洗几次 ， 将表面的血水清洗干净 ， 这样可以减少腥味 。 准备好的猪杂提前加入配料腌制入味 ， 这样煮粥的时候味道更香 。
3、猪杂比较容易熟 ， 切得比较小块 ， 粥水煮好后将猪杂下锅煮沸 ， 滚几下食材断生熟透即可 ， 出锅撒上葱花或者香菜即可享用 。 猪杂煮的时间不宜过长 ， 煮熟透即可 ， 煮的时间久肉质会老 ， 影响口感 。
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