葱花|糖尿病食谱｜红烧豆腐——长春世一堂
红 烧 豆 腐
材料：
豆腐200克 ， 植物油、姜、蒜、酱油、盐、葱花各适量 。
做法：
【葱花|糖尿病食谱｜红烧豆腐——长春世一堂】 1、将豆腐切成小块 ， 放在淡盐水中浸泡10分钟 ， 然后捞出 ， 沥干水分 。
2、锅中倒油烧热 ， 放入姜蒜炒香 ， 将豆腐块稍煎一下 。 加入适量清水、酱油 ， 煮几分钟让豆腐入味 ， 用盐调味 ， 撒上葱花即可 。
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- 营养师点评：
豆腐宜与鱼、白菜、白萝卜、海带搭配 ， 营养价值更丰富 。 需注意的是 ， 经常腹泻者、尿酸较高者忌脾胃虚寒者不宜多食豆腐 。
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