做法|红烧肉秘制做法，不加酱油不焯水，色泽红亮肉软糯，吃一次就上瘾( 二 )
其次处理干净的五花肉 ， 需要先放入锅中煎一下 ， 将其中的油脂逼出 ， 吃着才不会太过油腻 ， 大人小孩吃着都健康；最后 ， 需要注意 ， 炒糖色的时候一定要有耐心 ， 用小火慢慢炒 ， 直到将其炒至焦黄色 ， 炒糖色如果糊了便会发苦 ， 所以要不停搅拌 。 用上妙招 ， 红烧肉色泽红亮香软好吃 。
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