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企业|全面认识良品铺子：为什么说它被低估？( 二 )


企业|全面认识良品铺子：为什么说它被低估？
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良品铺子给出的答案是发力高端零食 ， 用技术和供应链开道 ， 避开打价格战 ， 走出差异化发展道路 。 一方面 ， 良品铺子用技术打破同质化僵局 ， 2020年研发费用同比增长23.22%至3371.7万元 ， 这在休闲零食行业处于领先水平 。 同时 ， 为了继续提升产品创新能力 ， 去年4月成立良品营养研究院和良品研发事业部 。
另一方面 ， 良品铺子强化全球供应链布局 ， 2019年进博会上 ， 良品铺子与巴基斯坦最大松子商签下3亿采购订单 ， 1年后与6家全球食品龙头签订战略合作协议 ， 围绕原辅料采购、创新技术研究和创新产品应用开发、人才培养等方面展开深入合作 。
事实上 ， 这是良品铺子全球供应链布局的缩影 ， 也是其高端化布局的重大举措 ， 不仅可以在全球范围内筛选优质原材料 ， 提高产品质量 ， 还能在引进原料的同时 ， 引进先进技术和生产设备 ， 反向推动国内生产能力提升 。
二、深耕细分市场
去年 ， 良品铺子在聚焦高端零食的同时 ， 明确未来将针对孕妇、产妇、儿童、银发族、健身族等细分人群不同需求 ， 定制健康营养、具有功能性零食 。 针对个性且差异化需求 ， 良品铺子从市场端转向消费者端 ， 基于消费需求和消费场景推出多个子品牌 ， 建立品牌矩阵 。
因此 ， 你会看到 ， 去年良品铺子杀入细分市场 ， 相继推出儿童零食、健身零食 。 5月发布儿童零食品牌“良品小食仙” ， 入局第一件事就是参与制定儿童零食团体标准 ， 填补标准缺失的空白 。 数据显示 ， 2020年上半年 ， 良品铺子儿童零食营收同比增长34% ， 增速领先其他品类 。
此后 ， 良品铺子在细分赛道再加码 ， 瞄准健身人群 ， 推出健身轻零食子品牌“良品飞扬” 。 自7月陆续上市后 ， 迅速打开市场 ， 9月营收达到1099万元 ， 上市3个月月度复合增长率高达256.73% 。 此外 ， 基于下午茶消费场景的“良品茶歇”、主攻鲜卤市场的“酱卤大叔”等子品牌也陆续亮相 。
可以预见的是 ， 未来儿童零食、健身零食将继续迎来高速发展 ， 市场竞争加剧在所难免 ， 未来5年至关重要 ， 是品牌成熟期 ， 5年内谁能快速得到市场认可 ， 谁就会成为头部企业 ， 而在技术创新加持下的良品铺子胜算大增 ， 打造新的增长引擎 。
良品铺子被低估
投资者是否认购一家企业 ， 无非是一看赛道二看企业三看增长空间 。 从这三个维度来看 ， 良品铺子是个上乘的投资标的 ， 目前被资本市场低估 。
从赛道来看 ， 国盛证券报告指出 ， 基于庞大消费人群及高频购买 ， 我国休闲零食行业整体市场空间大 ， 且仍处于成长阶段 ， 预计2019-2022年行业将保持11%左右的增速 ， 2022年市场规模有望达到1.3万亿 。 万亿级休闲零食市场仍保持稳健增长 ， 这对于身处其中的良品铺子无疑是个重大利好 。
企业|全面认识良品铺子：为什么说它被低估？
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从企业来看 ， 在去年启动“门店＋数字化”模式后 ， 良品铺子已蜕变为一家以零食为切入口的数字化平台型企业 ， 经营模式日趋稳健 ， 武汉大学质量发展战略研究院总结为“V+123”平台化高质量发展模式 。 其中 ， V指价值观 ， 1指产品 ， 2指双边管理 ， 是平台面向供应商、零售端的协同 ， 3指三类治理机制 ， 包括食品质量安全治理、数字化治理和利益治理 。
值得一提的是 ， 良品铺子在赋能供应商上表现格外抢眼 ， 围绕质量管理、产品创新、高效协同 ， 通过“工厂+质量”、“工厂+研发”、“工厂+效率”来赋能供应商 ， 带动整个供应链升级 。 2006年至今 ， 良品铺子已带动109家供应商获得跨越式成长 ， 带动供应商年销售增长30%以上 。

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