小孩|小孩爱吃这早餐，我家隔天就做，是“明目神器”，读书用眼要常吃
要想吃的健康养生 ， 可不止是吃得好那么简单 。 三餐规律也很重要 ， 而早餐自然是重中之重 。 相信大家都会起得早一点 ， 为家人做上一顿早餐 ， 让孩子能吃的饱饱面对新一天 。 你要是能做到每天早餐 ， 那这时候吃点好就又变得重要了 。 小编就要给大家说一种食材 ， 最适合要读书用眼的小孩吃 。 它就是胡萝卜 ， 富含丰富的维生素A ， 简直是“明目神器” 。 但是很多小孩都不喜欢吃胡萝卜 ， 因为有股土腥味 。 所以小编专门研究了一种做法 ， 把胡萝卜做成饼 。 小孩肯定爱吃这早餐 ， 我家隔天就做 ， 儿子特别爱吃 。 不知道早餐做什么的朋友 ， 快试试这个胡萝卜饼吧~
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By 简单7700
配料：
黄瓜 1/4个、胡萝卜 1/4个、鸡蛋 2个、面粉 100克、花生油 2克、精盐 2克、料酒 3克、胡椒粉 2克
烹饪步骤：
1.将胡萝卜和青瓜洗净擦成细丝
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2.打入二个鸡蛋搅匀 。
【小孩|小孩爱吃这早餐，我家隔天就做，是“明目神器”，读书用眼要常吃】
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3.加入二勺面粉搅匀至无干粉 ， 加入盐 ， 料酒和胡椒粉搅匀 。
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4.加入盐 ， 料酒和胡椒粉搅匀 。
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5.电饼铛预热 ， 刷层薄油 ， 舀入青瓜胡萝卜蛋液 ， 摊平 ， 加盖一分钟即 ， 至表面蛋液凝固 。
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6.翻面煎另外一面至微黄 。 我怕不熟还翻了一面 ， 总共翻了二次面 。 熟了即成 。
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7.翻面煎另外一面至微黄 。 我怕不熟还翻了一面 ， 总共翻了二次面 。 熟了即成 。
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烹饪小贴士：
1、胡萝卜和青瓜要擦细丝 ， 这样更容易熟 。 2、加入面粉时要搅匀 ， 不能有干粉和疙瘩 。 调味料一次要加够即可 。 在翻面的时候要稍微轻一点 ， 小编作为老大粗也能翻面不破哦 。 3、胡萝卜是一种鲜脆味美、营养丰富的蔬菜 ， 有着“小人参”之称 。 胡萝卜中富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1B2、花青素、钙和铁等多种营养成分 。 4、胡萝卜含有的维生素A与β胡萝卜素 ， 有着促进眼内感光色素生成的能力 ， 还能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力 ， 同时也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥的发生 。
你知道胡萝卜有这么多好吃吗？
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