面包|早餐这样做,早上起来直接吃,简单方便,解馋管饱,孩子爱吃

不知道有多少人和我一样 , 每次进入冬季 , 早餐主要是以面包为主 , 因为面包的种类多种多样 , 口感也多种多样 , 经常换着吃 , 百吃不腻 , 而且在早晨选择面包 , 方便又快捷 。 早餐吃的面包 , 可不是去面包店里买的 , 是自己在家里亲自做的 , 在家里可以制作的面包种类可以说是非常多了 , 即使没有和面机 , 也能轻轻松松地做出爱吃的面包 , 今天就给大家分享一种松软香甜 , 家人爱吃的排排包 。
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之所以给大家分享这个排排包 , 主要是因为它的制作方法特别简单 , 制作出来的量也超级多 , 足够全家人吃的 , 吃起来绝对管饱 , 松软香甜又解馋 , 今天做的这个排排包 , 除了味道好 , 颜值上也非常出众 , 金黄的颜色 , 用杏仁片点缀 , 非常有“诱惑力” , 孩子们更是爱不释手 , 当成早餐 , 孩子们超喜欢吃 , 最近我家常吃的早餐 , 提前做好 , 早上起来直接吃 , 简单方便 。
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对于很多人来说 , 早上做早餐是件非常麻烦的事情 , 尤其是在寒冷的冬天早起更是困难 , 所以我都会提前把早餐做好 , 烤上一盘面包 , 早上起来直接吃 , 当然也可以回炉再烤5分钟左右 , 搭配一杯热饮 , 太方便了 , 解馋又管饱 。 早餐这样做 , 早上起来直接吃 , 简单方便 , 解馋管饱 , 孩子爱吃 , 一起来看看这款排排包的具体制作方法吧 , 很简单哦 。
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排排包 。
食材:高筋面粉300克 , 白糖15克 , 牛奶160克左右 , 鸡蛋一个大约60克左右 , 酵母3克 , 黄油30克 , 食盐3克 , 杏仁片适量 。
第1步 , 我们先准备300克的高筋面粉 , 加入15克白糖 , 酵母 , 鸡蛋 , 再加入牛奶 , 牛奶少量多次的加入 , 大约会用160克 , 整理成团 。
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第2步 , 把面团移在案板上 , 稍微揉搓至面筋扩展阶段 , 然后再放入室温软化好的黄油30克 , 再加入3克食盐 , 把黄油和食盐揉进面团里面 , 在揉面的时候一定要像搓衣服似的来回揉搓 , 很容易就会出现手套膜 , 有和面机的直接用和面机 。
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第3步 , 把面团揉出手套膜 , 整理成团 , 盖上保鲜膜 , 密封醒发两倍大 。
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第4步 , 面团醒发好了 , 直接放在案板上按压排气 , 然后分成6个大小均等的小面剂 , 把每一个小面剂揉圆 , 盖上保鲜膜松弛20分钟 。
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第5步 , 小面团松弛好了之后 , 直接拿出来一个擀成长方形的面片 , 然后从一头卷起来卷成长方形的形状 , 直接摆放进烤盘中 , 中间留有一定的空隙 , 再次醒发两倍大 , 醒发好之后在上面刷上一层蛋液 , 再撒上适量的杏仁片 , 放进预热好的烤箱中 , 180度大约烤25分钟左右 , 大家要根据自家烤箱温度 , 来调节时间 。
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时间到就可以把这款排排包拿出来了 , 金黄色的排排包看起来就非常有食欲 , 松软又香甜 。

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