做法|这个早餐,老人和孩子都喜欢吃,饼皮酥脆,内里柔软,做法也简单
早餐作为一天中最重要的饮食 , 一定要用心去对待 。 现在提到早餐 , 有太多的种类供我们选择 。 但是要说到 , 管饱还美味的食物 , 应该就是中国传统的美食 , 面食了 。 今天我们就来做一款早餐面食 。 其实说到早餐面食的做法和种类 , 远远超乎我们的想象 , 几乎一个人就能做出一个早餐面食的样子 , 这样也给了我们极大的发挥空间 。 我们可以在制作中寻找一个适合自己口味的早餐面食 。 而在众多早餐面食中有一款 , 早餐特别受欢迎 , 也特别有名气 , 那就是烧饼 。

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烧饼的种类和口感简直太多了 , 五香烧饼 , 豆沙烧饼 , 芝麻烧饼等等 , 不同烧饼的做法 , 也有所不同 , 今天分享的这款烧饼是家庭版的五香酥脆烧饼 , 它最大的特点就是 , 饼皮酥脆 , 内里柔软 , 还带有诱人的香气 , 吃上一口特别的满足 , 酥掉渣 。 而且里面的层次也是超级多的 , 几乎每一口都能体会到不同的口感 。 关键是这款家庭版的五香酥脆烧饼做法超级简单 , 颜值也很高 。 每次做出来这个早餐烧饼 , 家人都很喜欢吃 。 这个早餐 , 老人和孩子都喜欢吃 , 饼皮酥脆 , 内里柔软 , 做法也简单 。

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以后早餐不知道吃什么 , 或者是想要吃点管饱美味又压饿的早餐 , 不妨试一试这款家庭版的五香酥脆烧饼吧 , 做一次 , 能吃三天 , 每天早晨稍微热一下就可以 , 而且在这款五香酥脆烧饼中 , 大家也可以换成别的馅料 , 制作出自己更加喜欢的口感 。 这款家庭版的烧饼不用烤箱 , 也不用烤炉 , 直接用一款平底锅或者是电饼铛就能制作了 , 咬一口酥掉渣的烧饼 , 在家平底锅就能做 , 咸香酥脆做法超简单 。 早餐这样做太香了 , 饼皮酥脆 , 内里柔软 , 做法简单 , 做一次连吃三天 , 喜欢的朋友来看看具体制作方法吧 。

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五香酥脆烧饼 。
食材:面粉300克 , 酵母3克 , 温水适量 , 食用油10克 , 芝麻酱 , 五香粉 , 食盐 , 白芝麻 。
第1步 , 先准备300克的面粉 , 加入3克酵母 , 搅拌均匀之后再加入适量温水 , 搅拌成絮状 , 加入食用油 , 然后下手揉至光滑 , 接着盖上保鲜膜 , 醒发两倍大 。

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第2步 , 制作馅料 , 取适量的芝麻酱里面加入五香粉 , 食盐 , 搅拌均匀备用 。 芝麻酱可以是比较黏稠的 , 也可以是稀一点的 。

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第3步 , 面团醒发好了之后 , 放在案板上揉搓排气 , 擀成比较大的薄饼状 , 抹上 , 制作好的芝麻酱 , 涂抹均匀 , 接着从一头卷起来 , 分成大小均等的小剂子 。

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第4步 , 拿出一个小剂子 , 把小剂子的两头捏紧 , 然后稍微按扁 , 在上面涂抹一点蜂蜜水或者是清水 , 粘上白芝麻 , 放在案板上按压一下 , 再用擀面杖擀成薄饼状 。

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第5步 , 平底锅或者是电饼铛 , 刷上一层食用油放进去烧饼 , 上面也涂抹上一层食用油 , 锁住水分 , 盖上盖子 , 加热2~3分钟之后 , 翻面接着烙制 , 等烙制两面金黄就可以出锅了 。
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