做法|只用三个鸡蛋，无水无油无面粉，做出美味早餐，孩子太喜欢吃了
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我经常会在家里捣鼓一些吃的东西 ， 把很多好看的食物发布在朋友圈 ， 很多朋友都觉得制作方法应该会比较难 ， 其实他们不知道的是 ， 有时候做的一些美食看起来好看 ， 口感也不错 ， 往往它的制作方法有可能越简单 ， 所以今天就来分享一个点赞量超级多的一款早餐 ， 也可以是日常食用的小点心 ， 是用最简单的食材制作出来的蓬松暄软 ， 香甜细腻 ， 入口即化 ， 我觉得这些词语都表达不出它的口感 。
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这款小点心就是最近我家里老人和孩子超级喜欢的鸡蛋松饼 ， 它的食材用料真的非常简单 ， 只用三个鸡蛋为主要食材 ， 因为要增加口感 ， 所以加入了一点白糖 ， 这样就能烹饪出今天的这款鸡蛋松饼 ， 做出来的鸡蛋松饼是非常蓬松的 ， 而且里面有非常密的蜂窝组织 ， 咬上一口入口即化的感觉 ， 非常的松软 ， 还有淡淡的蛋香味儿 ， 吃起来别提多美味了 ， 里面没有加水 ， 没有加油 ， 也没有加面粉 ， 就单单了三个鸡蛋 ， 做出超级大的松饼 ， 好神奇 。 只用三个鸡蛋 ， 无水无油无面粉 ， 做出美味早餐 ， 孩子太喜欢了 。
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我通常会在早餐的时候做这款鸡蛋松饼 ， 不仅做法简单 ， 口感棒 ， 还非常的有营养 ， 鸡蛋换了这种吃法 ， 孩子再也不嫌弃了 。 每天早晨吃一个大松饼 ， 喝一包纯牛奶 ， 再加点小水果 ， 就是一顿美美的早餐 。 这个早餐太简单了 ， 只用三个鸡蛋 ， 无水无油无面粉 ， 营养美味 ， 好吃 ， 其实这款鸡蛋松饼不仅可以当成早餐 ， 也可以当成日常解馋压饿的小点心 ， 香软无比 ， 老人孩子都超级爱吃 ， 如果家里有鸡蛋的 ， 不妨试一试这个做法 ， 或者是家里的水煮蛋 ， 荷包蛋炒鸡蛋吃腻了 ， 就试一试这个鸡蛋松饼 ， 你可能会爱上它的口感哦 。
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鸡蛋松饼 。
食材：鸡蛋三个 ， 白糖适量 。
第1步 ， 我们先准备三个鸡蛋 ， 把蛋清和蛋黄分离 。 如果家里人口多 ， 可以多加几个鸡蛋 。
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第2步 ， 蛋黄中不用加入任何的食材 ， 直接用筷子充分地搅拌均匀 。
第3步 ， 蛋清中一定要无水无油 ， 要不然不容易打发 ， 加入一点白糖 ， 如果不喜欢吃甜的可以不用加 ， 如果觉得有鸡蛋的腥味 ， 可以滴入几滴柠檬汁去腥 ， 然后用打蛋器打发 ， 打至蓬松发白 ， 提起打蛋器有尖角的状态就可以了 。
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第4步 ， 然后把搅拌好的蛋黄快速的倒进蛋白中 ， 充分地翻拌均匀翻拌至颜色一致 。
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第5步 ， 电饼铛预热 ， 刷上一层薄油 ， 然后把蛋糊放进去 ， 一定要开最小火 ， 把蛋糊摊均匀 ， 盖上盖子 ， 小火慢煎 。
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第6步 ， 等煎制边缘成焦黄色的时候对折起来 ， 两面再各煎两分钟左右 ， 接着就可以出锅啦 。
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